【華人健康網記者張世傑/台北報導】喝酒臉紅紅,小心健康亮起紅燈警訊!根據美國史丹佛大學研究發現,喝酒臉紅與乙醛去氫酶(ALDH2)缺乏有高度關聯,特別是,台灣人若每天喝紅酒2杯(超過30毫升),臉部發紅,罹患食道癌風險,不僅較一般人高出50倍以上,甚至會增加其它癌症的風險。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 |1 ~( Y) [, Y( M8 R
調查發現,每天喝2杯紅酒,臉部發紅,得到食道癌風險高50倍。
: g' \; N6 l9 Z8 Y; U" A根據史丹佛大學的調查發現,全球約有5億6000萬亞洲人缺乏ALDH2,亞裔族群缺乏率約30%。台灣人ALDH2缺乏率47%世界第1,幾乎每2人就有1人無法代謝乙醛,比中國大陸35%、日本30%、韓國20%都高。
) I/ C# ]! T3 x% ~# L, G9 T8 [! y8 ntvb now,tvbnow,bttvb黃種人缺乏ALDH2 可能酒精成癮
8 p3 V! e2 d0 v. o3 T7 mtvb now,tvbnow,bttvb史丹佛大學陳哲宏教授指出,乙醛是讓人產生臉紅、頭暈和噁心想吐的元兇。雖然喝酒臉部越喝越白,與乙醛去氫酶缺乏無直接明顯關聯,但是乙醛去氫酶活性缺乏者,酗酒頻率會較高,且容易出現酒精成癮症。7 }4 ~& X- h( i2 K/ J' O
陳哲宏教授(如圖)指出,乙醛是讓人產生臉紅、頭暈和噁心想吐的元兇。(攝影/記者張世傑)
9 `, D: t) b; _' _" X' Stvb now,tvbnow,bttvb特別是,白種人體內不缺ALDH2酵素,黃種人較缺乏。基本上,乙醛去氫酶活性越高的人,飲酒較不會不舒服,酒量會越好,反之,乙醛去氫酶活性越缺乏,越容易造成臉紅,身體不舒服,甚至有成癮現象。
* n8 f& c3 p- g5 D2 d9 f5.39.217.77喝酒臉紅元兇是乙醛 會刺激血管
" C* C: o* F8 K1 n0 Q/ h9 R4 \公仔箱論壇台北醫學大學校長閻雲表示,造成喝酒後會臉紅的元兇其實就是乙醛,因為乙醛會刺激血管,讓血管擴張,血管一擴張就會讓皮膚看起來比較紅,所以有的人喝了酒之後,不只是會臉紅,有時連耳朵、脖子、身體都會紅通通的,甚至會引起頭痛、心悸、嘔吐與宿醉。5.39.217.77 n! I4 }( t3 F
雖然台美國心臟醫學會建議,男性每天喝兩2杯紅酒、女性喝1杯,有助降低心血管疾病罹患率,但這項建議不適用台灣人。史丹佛研究發現,台灣人若每天喝2杯紅酒,罹患食道癌的機率是不喝酒者的50倍。公仔箱論壇4 L3 \: @ y6 _3 ^& Q% A4 _- w
台北醫學大學校長閻雲(左二)與史丹福合作,針對乙醛去氫酶進行研究。(攝影/記者張世傑)公仔箱論壇$ o: z+ \; F. Z
新藥研發中 活化人體內的ALDH2酵素5.39.217.773 _9 d8 M" s; C+ Z6 X4 n
這項研究調查是由史丹福大學醫學院與台北醫學大學共同合作,主要是因為台灣人缺乏ALDH2比率全球最高,進行研究調查。此外,史丹福也和北醫合作成立「史丹福-台灣ALDH研究聯盟」,這也是史丹福首次和台灣的大學在醫療領域合作研究。
4 b2 @. B3 S i# U. Q公仔箱論壇事實上,甲醛與乙醛已經被世界衛生組織列為一級致癌物。目前史丹福大學醫學院研究團隊篩選30萬種化學物質發現,有一種化合物(Alda)可以活化乙醛去氫酶,已進行第1階段人體臨床試驗,預計5至10年後可研發出新藥,活化人體內的ALDH2酵素,不僅可改善喝酒臉紅困擾,更對酗酒與酒精成癮戒斷將有所幫助。 |