香醇的咖啡很少人不愛，就連許多上了年紀的老年人也偏愛喝咖啡，咖啡中含有咖啡因，能使人振奮精神、消除疲勞，並能活化大腦、增進食慾。常喝黑咖啡，還有減肥、提高運動能力、提高學習效率等作用。但老年人身體機能各方面與一般人不同，如飲用方式不當，也可能對身體健康產生不利影響。
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老年人喝咖啡不應太濃，也要記得多補充流失的鈣質。
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6 I$ F& R2 o: H. I8 u不喝濃咖啡
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& a% ?: Y% ` @; Z5.39.217.77濃咖啡促使心跳加快，引起早搏、心律不整及過度亢奮、失眠等，對老年人太過刺激，也會影響到作息、精神好壞，因此在晚上更不宜喝咖啡。雖然過去希臘曾有研究指出，老年人每天飲用1~2杯咖啡（每杯約25~50c.c.）的人，心血管疾病風險會下降，但最好還是依個人體質而定，以免攝取過量咖啡因。5.39.217.77: d. T5 M4 P$ x$ s2 F
* r8 C6 H& S/ h6 ^% m$ U! z不加糖、奶精
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; \- G. j3 p5 o" ltvb now,tvbnow,bttvb黑咖啡無熱量，但因為大多較為苦澀，許多人會習慣加糖包與奶精，然而老年人不宜攝取過多糖份，日常飲食中就已有不少糖份來源，因此喝咖啡時建議加鮮奶就好，況且奶精要成分是氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素等，並不含牛奶成份，其中的氫化植物油成分可能增加罹患心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率。tvb now,tvbnow,bttvb* ^, z, t. g7 G# l$ ?9 k
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慢性疾病患者不宜喝4 u4 }& G) w+ O0 I) X; P I& k! G r
6 y" g' {8 p$ X0 |3 f4 ]( E患有胃潰瘍、動脈硬化、高血壓、心臟病的老年人，較不適合飲用咖啡，過去研究指出，心臟病患者平均每天飲用1~5杯咖啡，心肌梗塞的機率比不喝咖啡者增加50％左右，且咖啡有刺激胃酸分泌的作用，恐引起潰瘍病加重。* A4 x8 R& Q5 }) ]+ G; u
* I' B) K) H7 g6 m9 btvb now,tvbnow,bttvb須多補充鈣質: m3 V' X3 S, ]. R' B
% A6 X% M# G7 t ?; {! Q! O平均喝2杯咖啡就會流失15毫克的鈣，因此常飲咖啡的成年人，每天需補充100毫克的鈣，或補充1~2杯的牛奶，多吃豆類、芝麻醬、蝦皮、海帶等含鈣豐富的食物，也可以彌補因喝咖啡造成的鈣質損失。: [" N5 w6 Q9 \4 r7 d' d! o
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發表於 2013-2-15 05:47 PM
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