▼豚骨拉麵發源地就在福岡
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福岡在日本全國可是數一數二的美食之都。海產豐富、新鮮,牛雜火鍋(もつ鍋)和雞肉火鍋(水炊き),明太子等名菜琳瑯滿目,聽說在日本只要說住在福岡,其他日本人都會大家羡慕不已喔! 公仔箱論壇* \% r5 j& e# n5 W
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9 H* o4 d1 |3 M. c- g7 d) {3 Qtvb now,tvbnow,bttvb日本各地都擁有屬於當地獨特的拉麵,而在福岡縣久留米誕生的豚骨拉麵,台灣的各位應該也不陌生吧?直到現在豚骨拉麵還是不斷的改良喔,在眾多美食當中豚骨拉麵也是最受觀光客歡迎的。
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福岡「小秀拉麵」名產・炙烤柔嫩雞蛋叉燒肉豚骨拉麵 (1,100日圆)# k6 z0 t }, [1 }
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這次小九拜訪的「小秀拉麵(秀ちゃんラーメン)」,炙烤柔嫩雞蛋叉燒肉的拉麵也是進化系豚骨拉麵之一,是這家店的人氣餐點。一般豚骨拉麵裡通常只單純的放叉燒肉及木耳等材料,但是小秀拉麵的配料堆得像小山一樣高,所以特別受歡迎喔。把湯碗蓋了一半的叉燒肉,柔嫩的水煮雞蛋,只能用「豪華」兩個字形容了。炙烤的特製叉燒肉,吃到嘴裡脂肪的甘甜瞬間溶化出來,接著香味就在嘴裡四溢!濃縮的豚骨美味湯頭,有嚼勁的極细麵條,很入味的水煮雞蛋成為點缀,讓小九吃了之後大滿足啊!來到發源地福岡當然要嚐嚐豚骨拉麵囉!
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% A) b% v* l* N% Y, M' U: `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ u: _ c( j2 R. m7 c
▼人氣新寵兒門司港名產「烤咖哩 」
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) H, ^1 B+ W& J: `門司港名產---搭配上濃郁起司的烤咖哩
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( t/ u6 F7 v: U2 q5.39.217.77北九州市門司港的「烤咖哩(焼きカレー)」,在近幾年常被電視媒體介绍宣傳,在日本人氣直線上升的新美食。這道料理别的地方很少看得到,而以懷舊街道聞名的門司港,「烤咖哩」則是在50年以前就已有的經典料理。
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) J2 i$ s; L8 n, E6 i! {公仔箱論壇烤咖哩的關鍵在於起司和烤箱。麵包盤裡盛上咖哩飯,再撒上大量的起司,放進烤箱之後,就完成啦!看起來簡單,但根據咖哩的辣度和配料可是很講究的,每家店都有自己的獨特配方。牛肉咖哩、海鮮咖哩,還有加了香草的,甚至活用當地特產的河豚烤咖哩!小九這次選擇了「門司港茶寮」的牛肉烤咖哩。起司的酥脆口感搭配有點甜味的咖哩,這種口感可不是到處都嚐的到的,下次試試看河豚烤咖哩吧!5.39.217.77' k' C9 M* M1 z/ i
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DATA5.39.217.778 @ x8 Z2 J4 r" `# j& w, D$ V
【小秀拉麵(秀ちゃんラーメン)】5.39.217.776 e8 q) P4 ]" l# i
福岡縣福岡市中央區警固2-13-11 tvb now,tvbnow,bttvb* b5 L; `& C" u/ N' w* C: w
TEL:092-734-4436
4 N; R, b" t4 M0 jtvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕11:30~24:00(最後點餐23:30)tvb now,tvbnow,bttvb e& U6 w2 o/ G
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0 R0 h/ \2 c4 M5.39.217.77 【門司港茶寮】1 R# u$ P% `. P3 D+ w
福岡縣北九州市門司區港町5-1 tvb now,tvbnow,bttvb1 K. e9 a, N' D* v4 W- n
門司港懷舊海峽廣場東館1F(門司港レトロ海峡プラザ東館1F)
2 B/ \4 `" [. \" S6 Xtvb now,tvbnow,bttvbTEL:093-332-7122
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0 c8 U6 g1 z9 {5 l- F公仔箱論壇5.39.217.77! R) V" |; k+ @ ~3 K
2 @8 V0 |$ a4 J9 L W3 t" ?5.39.217.77【提供來源:西日本新聞社】 v% A( V8 u- L& O5 c" Y$ f2 s8 K, Q
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