[中式食譜] 茶樹菇炖竹絲雞

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- h0 j, f+ d$ L- m. M% F; m5.39.217.77材料~`~
+ O7 G" w$ \2 p0 x0 v. W4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹絲雞1,茶樹菇約70克,珧柱仔約50克,南棗約80克,陳皮1片,羗小許,水2公升半,* g/ P) H$ O6 l+ _% L: z

. {# A( _& s! g2 g( U& _做法~~tvb now,tvbnow,bttvb6 c* n* `7 M+ Z. o0 @% F: E
大滾水下雞飛水過冷河,
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% G: }) ^" e# h2 v5 D8 I2 ntvb now,tvbnow,bttvb飛水後,皮剪去血水抹乾,茶樹菇浸透,連同其它材料,加水,滾,
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* s; Y# U# S* ~tvb now,tvbnow,bttvb大滾水,放下碗布,
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: Z% i4 g, ~7 d# _5 H2 r1 n1 J公仔箱論壇將滾過的放在鑊內,上鑊蓋,大滾幾分鐘,收至細火,炖7至8小時,OK~
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*冬天,炖湯,會茲潤D.~~公仔箱論壇" |! }- O+ P0 V, D/ s# T
講開果皮，如果大家久咳唔好，可以試吓用兩片果皮，去(郎)，煲水飲!!好有效