[美食介紹] 銅鑼灣美食｜日本麵包店推$120北海道小麥方包 每日5pm出爐 限量10條最快15分鐘售罄

itsctsu

造型簡潔，入口軟綿綿的方包，近來成為不少麵包店主角，除了尖沙嘴長期排隊的大阪過江龍SAKImoto bakery嵜本高級Shokupan專門店，銅鑼灣崇光超市的日本麵包店DONQ，最近亦推出了限定發售的Premium方包（$120/條，$60/半條），雖然只在店內貼出海報宣傳，價錢亦貴，賣相亦跟普通方包無異，但每天限量廿份的方包，竟試過十五分鐘内售罄，相當受歡迎。' S3 d3 b) \* h5 _" ?$ D# s/ D

5 ?0 m% f* @) t8 }* i7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推出Premium方包的DONQ，屬日本麵包集團東客旗下，明治年間於神戶創業，至今已有百一十六年，是日本最大型麵包集團之一，現時香港大部份日本麵包店如Dominique Geulin、Mini One，都是集團旗下。
9 _' Z) J) J. \0 l7 ^& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& b+ n2 i3 H2 {
區域營業經理岡田大徹表示，Premium方包是香港分店獨家推出，日本總店也沒有。店舖平時也有推出方包，通常使用美國和加拿大的小麥粉，但Premium 方包選用北海道產小麥粉，而且使用百分百北海道牛奶，沒有加入水，發酵時間亦不同：「一般麵包只需要發酵六十分鐘，但Premium方包需要發酵九十分鐘。」/ M3 H, v4 R4 R( C+ z
公仔箱論壇7 x! B; I/ x# |# J0 |1 ?3 h1 \& D
因為用料特別，所以只會限量發售，雖然全港有四間店，「現在只會在銅鑼灣SOGO分店發售，每天有十條，客人可以預訂原條，散賣時，每條就成兩份再包裝。」每天下午五時開賣，因數量少，未見人龍，但不少熟客一見就掃貨，店方表示最快試過十五分鐘售罄，平均也在四十分鐘內售罄。公仔箱論壇2 L9 Q, A  g* b" u0 F4 n
味道如何呢？一摸上手，已覺得Premium方包質地特別柔軟，輕輕壓下都有回彈感，連麵包皮也比較鬆軟，不會太厚又硬。撕開麵包雖然沒有拉絲效果，但各同事試食後，都大讚在淡淡麥香以外，還有香濃牛奶香氣。即使記者放入雪櫃冷藏後，用焗爐翻熱，質素依然不變。因此價錢雖不便宜，但同事試食後都覺得值回票價，有興趣記得先向麵包店打電話預訂。' j# ?4 F) N7 q
DONQTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^' U% q3 B' `4 {% Q+ c7 v
地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓30號舖
, r5 k1 p. Q$ A' h- Z& m公仔箱論壇電話：2831 8412
9 g. y: T" o5 l% H7 stvb now,tvbnow,bttvb營業時間：10am-9pm
) Q8 G  p: g0 ftvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》
5 e2 K# p/ B  h" n$ H/ ^5.39.217.775 P! S( u$ r0 u, o2 z7 R& s/ z

( V: V1 M) w# Y7 h; V" Y8 Z+ m' Y' ?3 {tvb now,tvbnow,bttvb
7 o1 A- v# B. q4 M\" T1 L. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Premium方包（$60/半條，$120/一條）每日限量20份，使用北海道小麥粉和北海道牛奶製作。* o8 {# j' K+ _4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w8 @+ A( c8 t' m4 V* b# m, K

. y7 V% \& j0 v0 l公仔箱論壇
# C8 V1 v' c& p/ M% `tvb now,tvbnow,bttvbPremium方包質素鬆軟，帶有淡淡的麥香，牛奶味濃郁。8 M0 p$ N; W: O
tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 r) t: R! c; k

3 c' U& I$ v* T0 z1 P  S/ A9 J3 D: C9 E; u
Premium方包暫時是香港獨家，只在銅鑼灣SOGO店限量發售，每天下午5時出爐。 ; r/ b3 E5 j1 U' \6 o% i

4 r# P* F# P0 e, @2 K; O* l' x* T
) U, a7 Y# Q! T0 T. R1 C\" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。