[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
& B/ y' B# y# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# q! H$ `% S5 L8 N4 T8 u+ d& U
彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」
, e) J; R# X+ E5 J
" f+ U& Y" q- @: d4 r* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。
: N7 Z# d. R! c4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a, h7 f" Y: r+ H+ Z備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。公仔箱論壇- i& V9 F. C4 j$ E# I: @
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb, i2 [" M/ J5 q1 Z: ^! ~
" U! H) D" ?" C4 f/ K% g
彤福軒
/ z! Y3 x  H. r5.39.217.77地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
9 E$ S/ J  c& w8 h! K: I# R$ Btvb now,tvbnow,bttvb電話：3891 8732' H- J* G1 A: x& N" a
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）
( T# W# y: \( p1 J" K6 m7 R公仔箱論壇6 \3 ~) N# [* F& E) n0 l* i' ^
公仔箱論壇! [8 C* K4 A; h  e

% @) S: P3 E1 _$ `, B6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ U8 q+ n/ J4 _) q3 I$ g
5.39.217.771 f$ r7 u7 y% C2 J9 E5 N3 U, U- X
公仔箱論壇$ Z: t, K; q' D\" x7 w* m6 l

5 c2 o( u2 q\" ~: C# b$ w, A公仔箱論壇
& M' `! S. q8 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! u( T3 {% H0 m! Y4 h$ p

) i7 I4 H& n2 k1 C) }' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; ]: d+ g5 _\" Z) n
公仔箱論壇# y8 Y: V, Q& a7 g  A' L$ \$ z
tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 |$ s8 H# [
tvb now,tvbnow,bttvb& [. j+ B, K7 G6 _\" z' c. o

' A& Z  ^) F/ w* U, C\" P+ E