[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

itsctsu

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。1 @8 e# X" p) k4 P

0 s  ?+ d3 Q4 T9 l5.39.217.77新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。
1 H9 g1 |& ]4 q' ^$ i" [# n公仔箱論壇4 P9 x# g- v3 c& g5 i' y2 |7 J% d
食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。公仔箱論壇0 g  b! C) c# c( N
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb. v2 M' Z) X3 }0 t
tvb now,tvbnow,bttvb( a. ^; [. J  [# ]: g" D6 B
Urban Coffee RoasterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]4 C1 l% S# ]
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
0 E* e* K+ _% \+ ~tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日 8am - 6pm
3 P% p2 y$ W3 g$ C
! a+ \4 f  D) @; Ytvb now,tvbnow,bttvb' u- |\" H2 s( b% a- z
tvb now,tvbnow,bttvb5 {9 R0 i) A7 y

, n9 Y) X# f: U/ I6 F0 Itvb now,tvbnow,bttvb0 q7 P( r( l; D* O) W

* y\" ]\" W5 N' {1 ^% ?; {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 F  B% `# p. ^\" S4 J8 C5 n

2 _0 @; N4 @7 \5.39.217.77
9 F) p( k6 f; y1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @2 o2 }. \& A) s6 f4 |, G: N: f公仔箱論壇
\" k. H) A7 T: w8 f
3 h\" m; H5 T0 J; E! ^% P) r+ G. N, G. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. S* o2 Q6 _7 _( D6 D