[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。
0 [7 @3 }4 A( H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 l# g% N$ d
營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。
$ A) u8 O& m- r, \3 vtvb now,tvbnow,bttvb
: S; X: B% B9 D% a9 X) ttvb now,tvbnow,bttvb又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。% ?8 l* w" h* a5 A6 e* Z9 V4 `  \

# |3 w8 H0 q: F; r- j( ~, s5.39.217.77最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。5.39.217.778 E# o# T; S$ t7 p# L% N
tvb now,tvbnow,bttvb0 {# Z0 B" l' |7 |  J: L( t* a
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb; s. C) f" v0 ^; X( B" @
點煲# j" E8 ~% e5 o* P6 q9 @* P
地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖
* C+ |2 B* f0 G$ E" M' L9 w電話：2363 3166公仔箱論壇2 h, E7 c; F" |3 C
營業時間：11am-10pm5.39.217.77& g. @4 V( O6 [0 u$ U  }. L" g1 m
" v+ c0 F4 [; `9 b
tvb now,tvbnow,bttvb: D6 l5 Q/ S/ T7 Z: L! [
公仔箱論壇/ P  D5 y\" J\" [7 X. o
+ U: a) o# k; J& q5 h2 x\" J
, E8 N5 ^8 |9 C, S7 D% @

1 {- c) C0 \7 U$ ^( J  B8 H& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g6 A0 W- }# h2 ~2 n1 p9 I公仔箱論壇
+ N6 }  d. o+ m6 |: J
\" E/ M/ G1 ?& b9 I8 L, G' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( L! \- p/ H\" ?$ r

% }* E5 U; z# b. _& w3 }0 [+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
, a4 T7 p  R4 z, I8 s8 {; qtvb now,tvbnow,bttvb+ b' X1 Q, @$ j' u9 i\" H
tvb now,tvbnow,bttvb3 C. W4 o* N\" C4 Y: c  Q* p

2 E% R& @& q% b$ w  t# t4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M& E& U\" n+ {, V1 P' ^$ O公仔箱論壇9 F7 y0 f% i9 w4 D/ s* H