午餐不健康易引發疾病
2 I3 n9 l# L1 Q" p2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. q( y) l, u' ~1 X# O
工作緊張再加上路途遙遠，上班族只能在辦公室裏解決午餐，這成了讓很多人發愁的事。現實中的上班族都是怎麼解決午餐問題的呢？筆者在採訪中瞭解到，大致分為以下幾種———
( H. k% {8 J) g3 `2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 商務午餐價格太高：在一些豪華寫字樓內都建有餐廳，但通常餐廳規模比較高檔，人均消費要在幾十元左右。在某寫字樓地下一層的一家餐廳，一位正在用餐的白領說，因為有個朋友來看他，才會來這裏吃飯，平時不常來，原因很簡單：吃不起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 R9 O6 x) O( Y+ ]+ p
& K* l; F' F" x, v: b5.39.217.77 吃速食節省時間： “走進速食店，付了錢就點菜，吃飯的速度奇快無比，這樣可以有時間打個盹，以儲備些精力應付下午的工作。”一位常吃速食的公司職員說。 1 o: K3 M6 D5 `6 H
$ k5 H, i4 m( v* D% i* \' q; d
吃盒飯純粹屬於湊合：在一家公司工作的肖小姐說：“我們都知道盒飯的衛生狀況無法保證，也沒多少營養可言，但也只能湊合吃。” ) [) X9 `% t% F! g/ r8 r( J" T
公仔箱論壇9 b, w" l' _4 E+ M' J
自帶午餐有點麻煩：有些上班族把頭天晚上做好的飯菜拿到辦公室冰箱裏放著，中午再用微波爐加熱一下吃。這種午餐雖然衛生、方便、省錢，但要提前做好，有些麻煩，而且飯菜因放的時間長不夠新鮮。
5 V1 w7 |& M2 R# ?! {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 ?, \) V' I" a; r; \
午餐不健康易引發疾病 公仔箱論壇" ?$ Q1 [4 a Z+ b( u, |- W8 t: e3 Y8 w( j
( g3 o0 v: p7 U& s9 t2 y% R3 D 營養專家說，現在的年輕人生活和工作壓力比較大，但午餐多是湊合吃。尤其很多女性上班族，怕發胖不願吃速食，午餐就隨便拿點零食打發，日子久了，很容易患上低血糖、貧血等疾病；男性則恰恰相反，吃多了速食會導致甘油三酯高、低密度脂蛋白缺乏，引發一些老年性疾病，如高血壓、糖尿病等。這在30歲左右的白領人群中，已經比較多見了。
. F# O; J, Q5 i, w5 q; {& f. n; o公仔箱論壇
9 e- C: W& {3 z( h( f* m+ g. `7 Btvb now,tvbnow,bttvb 營養結構不合理也是上班族午餐難解決帶來的一個重要問題。
0 \3 N: ~& [, Y ?! a/ gtvb now,tvbnow,bttvb 營養專家說，商務套餐中使用的原料較多，提供的蛋白質偏高，再加上飯店炒菜放油較多，脂肪和能量的攝入偏高，很容易導致肥胖以及血脂偏高。而自己帶的飯菜經過長時間存放，會造成營養成分流失，尤其是蔬菜中的維生素C 損失很大。這樣的飯菜吃多了，會導致體內維生素缺乏。 5 L- }1 Q% X U% R% R: v* y
7 ^9 q9 R. T( Q1 T8 v6 xtvb now,tvbnow,bttvb 由於很難吃到可口的午餐，許多人希望晚上好好吃一頓，這也是造成上班族健康狀況差的原因之一。5.39.217.77" a3 w7 n2 D) C* x$ U+ H
營養專家指出，不規律的飲食會造成身體代謝紊亂以及胃納差等消化系統疾病。
7 v/ e+ \$ S' ]' w! P( n6 @/ [, F; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* b( ~0 A) A7 t* l3 S/ `: j3 [0 J/ M0 @
想辦法讓午餐有營養 公仔箱論壇8 d1 Z/ w( r& E- k: l z. {$ N7 B( Q6 ?
# |. x# @3 q6 I9 r 午餐很難吃得更健康，和客觀條件的限制有一定關係，但也並非絕對辦不到。
. F# d6 e O& A, A# ^ 專家建議，吃午餐時有意識地選擇食物的種類，可以起到營養平衡的作用。
2 F6 N* x5 Q' P3 M8 @5.39.217.775 X/ Y. b( m- g9 C4 F' G# w5 q
譬如，主食一定不能缺少，尤其是下午要進行體力活動的人，最好多吃點米、麵，其中的碳水化合物釋放能量緩慢，能夠長時間地維持體力。坐在辦公室裏的人則應多吃粗糧。粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣、清理廢物，促進食物殘渣儘早排出體外。
9 `5 ]) T4 w' T) x! W) ~公仔箱論壇
9 d) V( s/ O( U5 j6 [! A+ I/ [# N公仔箱論壇 至於蔬菜，如果有條件應儘量吃現炒的，或者在速食中選擇生菜沙拉，不要以為盒飯或自己帶的飯菜裏有蔬菜就可以了。蔬菜的種類以豆類和芽菜類為好，因為其中營養物質含量高。如果只能吃盒飯，最好在飯後1小時左右吃些新鮮水果，以彌補維生素的損失。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 h- e+ O+ d* F* n
1 H! Q, y& V9 ~4 t2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上班族午餐最好不要吃得太飽，否則會使血液集中在腸胃，延長大腦處於缺血和缺氧狀態的時間，影響下午工作效率。 |
發表於 2008-11-4 10:02 AM
| 