返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 矽膠鍋鏟有毒嗎?真的耐熱、安全?購買使用注意這些事

! n. \& [/ p/ G
矽膠鍋鏟有毒嗎?真的耐熱、安全?購買使用注意這些事。5.39.217.77! h( S! `* [" s3 [, t5 l6 T+ ^. u
5.39.217.779 d3 g+ ]8 T2 @. p" M
tvb now,tvbnow,bttvb. Q; S& g0 r  F$ N3 N$ l, |
隨著現代廚具的發展,號稱耐高溫的矽膠廚具與餐具近幾年也快速進入市場。矽膠(silicone)全稱為矽橡膠(Silicone Rubber),主要成份是SiO2·nH2O,是矽氧樹脂(polysiloxanes, 俗稱silicone)其中一種型態的矽氧聚合物,不存在於自然界,是由二氧化矽中所提煉成的材質,必須靠人工合成製造。而矽(silicon)是製作玻璃、水晶的重要成分,台積電的主要產品積體電路便是由矽構成。5.39.217.77$ Y; L5 R! O+ Q: \/ ]
由於矽膠的製作過程中,並不需要加入塑化劑加以軟化,就能具有彈性。耐溫範圍較廣,大約可耐受零下40°C到零下220°C,高溫260°C以下都可安心使用。因此也廣泛應用在各種醫療器材上,像是矽膠手套、保溫盒的矽膠圈、奶嘴等產品。
  g+ J  [. E# I* ?; ^! `5 K公仔箱論壇在矽膠的製作過程中需混合架橋劑(crosslinking agent),將矽膠的分子黏合。用於食器的矽膠位降低氣味,大多會使用較為昂貴的白金架橋劑。工業上或是醫療用矽膠的架橋劑,雖然氣味較為刺鼻,但隨著時間揮散後,也並無安全疑慮。5.39.217.779 Z" a0 b! _& C5 s; e% m
在台灣,自2017年7月開始,所有食品接觸面含塑膠材質之重複性、一次性食品器具及包裝,包含塑膠、矽膠、橡膠製品,應符合塑膠類食品器具、食品容器或包裝之相關規定,均須標注耐熱溫度。
, i; Z0 d9 \2 Atvb now,tvbnow,bttvb矽膠雖耐高溫,但會依不同組成配方,而影響耐熱溫度。市面上矽膠產品色彩鮮豔,產品使用的染劑種類眾多,民眾在選購的時候應該注意相關標示外,也須注意使用時避免超出溫度限制,導致染劑溶出或是超過矽膠熔點,這樣才能安全使用各種矽膠廚具。
; K+ k3 E7 T+ {
返回列表