 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。
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香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。公仔箱論壇: \3 ^! _* m& l' d2 u/ Z% s! j/ X
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。
" F% M" q, R5 m/ G, o2 r% Gtvb now,tvbnow,bttvb最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！ ?9 S- u5 c# g; |4 p9 e" j
香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
( P* s( F% R' e' ^ j) v* A公仔箱論壇綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！
8 F) t, e. V: T熱量（kcal）：90
# ^9 q# n( A) a t膳食纖維（g）：2
* @: F, t# z7 q1 }' x/ [9 w5.39.217.77維他命C（mg）：11tvb now,tvbnow,bttvb* ^7 _! X7 ]8 x \" @) K6 j
糖（g）：9.2tvb now,tvbnow,bttvb3 f0 |% G& y5 v$ m
GI值：30
; d! P9 b( F( D! p1 c" `8 ]6 t6 a& b5.39.217.77黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
- w7 `6 l; [% Q i- D1 Itvb now,tvbnow,bttvb熱量（kcal）：845.39.217.77, ~8 y# S, P) z# B4 i
膳食纖維（g）：1.7
7 H/ O8 E+ \+ @( R4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命C（mg）：6tvb now,tvbnow,bttvb N9 E1 n; {+ g
糖（g）：11.9公仔箱論壇3 I. ^* p w4 I/ w M( e
GI值：42
' Z: _" W3 T! Z% V" Otvb now,tvbnow,bttvb褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。tvb now,tvbnow,bttvb+ z- K7 @. \% y- z0 h
熱量（kcal）：68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ v7 A0 Y" l- }8 k+ s2 b! o
膳食纖維（g）：1.65.39.217.770 l$ D" W" h5 L
維他命C（mg）：5
" S+ A2 ^+ B* z1 H8 @糖（g）：10.8. X( q3 x- C$ D/ g1 p+ L* ~
GI值：52% s0 m' {7 V% {9 u2 E A
 圖／如何挑選好香蕉？
" g7 e, m9 P4 y7 z0 X7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ H i4 O9 e3 B, U& H
! f' l: s0 `( b& w8 b+ u& H H公仔箱論壇一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。
9 Y3 J- {9 m. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
+ ^3 A, ?2 S5 c! Y- _" j香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
4 A5 M; w D7 z4 T h+ T* J8 P建議：5.39.217.77, y' l* S' H6 h. U
1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。
x5 }9 b. ?1 K# Q& p- s6 p% {6 n2 ^2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。5.39.217.77. {/ l* A5 g, \9 |! q
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。5.39.217.77) C2 O7 x) h+ u
 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供
1 j i. F3 p; C. G. F( g 圖／香蕉如何挑選最正確？tvb now,tvbnow,bttvb" T# Y4 B" J' |
這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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