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[健康資訊] 「亂吃」會害你留不住寶貝秀髮!實測6好食讓黑髮長回來

原來常吃這個會造成掉髮-預防掉髮的保健營養方案
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大家應該都知道缺乏某些營養素會產生疾病,例如:缺乏鈣質會導致骨質疏鬆症、缺乏維生素C會導致壞血病。但其實在缺乏營養素的初期尚未造成疾病之前,身體外觀有可能就已經產生改變,包括:皮膚、頭髮、指甲、牙齒…等,所以「營養手面診」也是我們營養師在諮詢時會納入的營養評估方法。* w$ M% q3 k* S0 W4 _
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其中「頭髮」也是能反應出身體營養狀態的地方,當身體缺乏某些營養素時,頭髮養分供給不足,可能導致頭髮乾枯、分岔、易斷,甚至是掉髮。若又加上其他因素,例如:年齡增長膠原蛋白流失、女性停經、產後、壓力大…等,掉髮現象會更為嚴重。
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. T( q) I7 K) [6 W- ltvb now,tvbnow,bttvb尤其產後掉髮是許多媽媽共同的困擾,當然Donna自己也經歷過,產後半年額頭左右兩側很明顯都能看到白色的頭皮,不過還好我知道攝取充足的營養能夠讓頭髮修復、改善掉髮現象,所以產後的飲食我也相當注重。很意外的,我在產後一年去燙頭髮時,設計師很訝異的說:「你的髮量怎麼變多了」,讓我又驚又喜,這對於一個產後媽媽來說是多麼的不容易啊!公仔箱論壇) |3 j. s5 r- B( |- M
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想要預防掉髮,紓解壓力、用對洗髮精、改善睡眠品質、避免抽菸及過量酒精…這些方法都很重要,但是別忘了,飲食也不能忽略,因為唯有攝取足夠的營養素,並且讓這些營養素能順利送達頭皮,這樣頭髮的根源才能健康。
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預防掉髮的保健營養方案6 _, O, ~% k$ O8 r. i

, s! C9 ]# ^8 wtvb now,tvbnow,bttvb一、攝取足夠蛋白質2 p4 r6 P$ G: f0 T- \
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頭髮最重要的基底就是蛋白質,當蛋白質攝取不足時,會造成掉髮、頭髮變稀疏。臨床上我們最常遇到的就是極端減肥的個案,只吃很少食物 (節食) 或採用極端的減肥方法,女性共同都會出現掉髮和月經不來的現象。8 S# Z( A9 \" C) Q+ P
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成人每天至少要攝取1.5個自己手掌大小的「豆魚肉蛋類」才能獲得足夠的蛋白質,若是有在哺乳的產後媽咪則需要增加到2個手掌大小的「豆魚肉蛋類」 (奶量大的媽咪還要再吃更多喔)。
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二、攝取足夠維生素C5.39.217.771 y( `- W( D$ F1 j% c1 w2 Z

$ h, k' K/ M% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭髮含有大量的膠原蛋白,缺乏膠原蛋白的頭髮容易乾燥、分岔、斷裂,當然也有可能造成掉髮,而維生素C是體內合成膠原蛋白不可或缺的小幫手。
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成人每天應攝取2~3個拳頭大小的「水果類」,尤其芭樂、柑橘類、奇異果的維生素C含量較高;另外蔬菜類當中的青椒和甜椒也含有豐富的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. [8 v0 f0 }4 m1 `4 [% A

  u* q7 a4 W/ o7 Q9 utvb now,tvbnow,bttvb抽菸、壓力大、容易緊張…等情況,會增加體內維生素C的消耗量,長期下來就容易導致維生素C缺乏,所以這些族群應該要攝取比一般健康人還要更多的維生素C。- B% I$ C4 v% d# H( w
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三、攝取足夠的鐵質避免貧血
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0 Z; Y- `$ Y( r$ q) Q4 F, E研究曾指出,低血清鐵蛋白濃度,是造成非停經女性掉髮的危險因素 (註1)。鐵質是構成血紅素的重要成分,足夠的鐵有助於增加紅血球的帶氧量。當缺鐵時,紅血球的合成受到阻礙,產生「缺鐵性貧血」,血液的帶氧量不足,頭髮就無法獲得足夠的養分,會導致掉髮更嚴重。1 Y* I9 [1 E$ o) m
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根據國民營養調查的結果發現,生育年齡的女性鐵質攝取量較為不足,所以平常要經常攝取豬肝、牡蠣、蛤蠣、牛肉、內臟、紅莧菜、紅鳳菜、深綠色蔬菜…等富含鐵質的食物。
7 b4 f9 {( B2 I. T( y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- }, v' T* B( D2 i* `) u
四、攝取足夠的B群tvb now,tvbnow,bttvb, e$ k8 ]8 t" M4 F( ]( I% V9 h

, ^5 r6 c  X  G8 R. V5.39.217.77維生素B群的功能相當廣泛,包括促進蛋白質的合成 (與頭髮生長和修復有關)、參與能量代謝、促進造血…等,尤其是「維生素B6」、「B12」、「葉酸」是造血必要的營養素,缺乏其中一種也會造成貧血。奶類、全穀類、內臟、瘦肉、深綠色蔬菜、豆類、酵母…等是富含維生素B群的食物。
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五、攝取足夠的生物素5.39.217.77  @7 Z7 ]2 E1 P1 A' n/ u$ T! w
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「生物素」也是維生素B群的其中一個成員,又稱為「維生素B7」或「維生素H」。生物素是蛋白質代謝重要的營養素,缺乏生物素會造成掉髮。5 ]' t3 j+ |( n; d; }

4 t+ F' F% N! {$ R  D4 d# J生物素廣泛地存在於多種動物和植物性食物中,尤其是肝臟、腎臟、海鮮、乳製品、花生、蛋,而且我們腸道裡的微生物也會幫忙製造生物素,所以生物素的缺乏情況較不常見,但會出現在經常吃「生蛋白」的人身上。5.39.217.770 d9 D8 ~" J  D! |

$ R3 y1 `( ~. B: q- a+ n生蛋白含有一種「抗生物素」的成分,會阻礙生物素的吸收,如果你是喜歡吃生蛋、日式丼飯、提拉米蘇、或吃火鍋的沾醬都要加整顆生蛋的朋友,小心可能就容易缺乏生物素而引起掉髮。蛋白,還是建議煮熟了再吃吧!
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六、攝取足夠的鋅公仔箱論壇) E* B% h, t: N) F8 D* p! f% j/ E) o/ W% @4 V
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鋅是餐與體內蛋白質合成的重要營養素,缺乏鋅也會影響血紅素合成,導致貧血。許多研究都曾指出,圓形禿、休止期脫髮、男性女性雄性禿的患者,他們體內的鋅濃度都明顯地低於一般健康人,給予補充鋅之後可以改善掉髮情況 (註2) (註3)。! @& W! f: k: M. Y9 A

) a. K  q3 n  Y( {0 I) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性食物含有較豐富的鋅,例如:貝類 (牡蠣最多)、魚、肉類、內臟…等。9 }: s- Z- N3 E; Q* u1 Y. Q

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預防掉髮的保健營養食譜,下一頁營養師不藏私分享給您
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8 W( r9 @2 K/ J" b公仔箱論壇5.39.217.777 M! h* u4 ^1 m- K) c, y% u! t
一、牡蠣韭菜煎蛋
* ]% L) ]/ ?0 A! e- T, H! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材:牡蠣、蛋、韭菜、米酒、醬油、鹽、橄欖油。
$ ^; {" i8 u3 p, ?營養價值:含有豐富的優質蛋白質、鐵、鋅、維生素B群、生物素。5.39.217.777 `4 v( e* L- x
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二、菠菜豬肝湯公仔箱論壇, R( R) U: j" k8 h8 x: w" R, d
食材:豬肝、菠菜、薑、米酒、水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ p; [; G$ B6 F# H" {
營養價值:含有豐富的優質蛋白質、鐵、鋅、維生素B群、生物素。8 A8 h; ~7 N: \+ t

; C/ Q$ P& {  v8 W" U3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、甜椒炒牛肉5.39.217.77+ F/ A! ?" G$ K$ B% c
食材:紅椒、黃椒、洋蔥、蔥、牛肉、蒜頭、醬油、米酒、黑胡椒粒、鹽。
/ N4 t% o$ _; G) q3 j5 I8 r0 o營養價值:含有豐富的優質蛋白質、鐵、鋅、維生素B群、維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb# u1 C1 ^. P1 d2 [/ {7 q- q
5.39.217.775 f$ W7 q" U+ a! Z; r1 B, d! c
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預防掉髮的要避免這些飲食習慣查看相片
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一、節食5.39.217.778 Q# h; P: m7 `
二、不均衡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% g/ P  _) u0 l% d, T1 @5 m0 H
三、極度無油的飲食
# j0 \3 @% Z: ^& A& ^# V7 q9 e四、過於精製的飲食tvb now,tvbnow,bttvb; l# \) R' _3 J% t0 y: `7 C
五、速食公仔箱論壇& X" X. }* `. s  Y1 ]! O- {2 I3 z
六、吃生蛋白公仔箱論壇" v8 Y$ v4 ]# R- W- k4 b

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一、紓壓" }$ T9 X4 l) d) n, Q, }
二、避免抽菸酗酒
1 t  o* B  S( o* O+ b( w3 ]三、用對洗髮精5.39.217.775 Q% `+ P2 G3 l# {# \) y
四、良好的睡眠5.39.217.776 [% C3 N# B+ |8 F
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有掉髮困擾的朋友,不坊試著改變飲食習慣,攝取充足的營養提供給頭髮,應該能獲得改善。最後再跟大家分享我的經驗,產後的我並沒有刻意減肥,該吃的就吃,並且注重每餐的均衡性,而當兒子開始吃副食品後,我也跟著兒子一起吃營養豐富的多樣化的食物;另外加上我每天會補充「綜合維他命」、「鈣片」、「魚油」,還有自己研發的「膠原蛋白+益生菌」(從懷孕開始每天吃到現在沒停過);洗髮精的部分,因為產後要哺乳所以我並沒有使用含咖啡因的洗髮精,但一直以來都是選擇無矽靈、無香料的洗髮精。也許就是綜合以上這些原因,讓我產後掉髮的地方很快又長出新的頭髮,很開心原本細軟髮的我,在產後一年半的今天,竟然也能擁有現在豐盈的髮量。
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