進行瘦身的人常常斤斤計較食物份量，甚至於記錄每天所吃下的食物，希望經過飲食控制幫助自己瘦下來，但是食物份量容易控制，湯品卻不知如何選擇比較好。5.39.217.77) m' Q7 Q. ^8 I( Y5 x/ Z
. U; [7 i' c! e6 o& Q+ |0 g& xtvb now,tvbnow,bttvb專家看法
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開業中醫師廖寶彩表示，傳統中醫認為，很多滋補湯品適合輔助瘦身，其中，茯苓豬肚湯能夠健脾益氣、運化水溼；參鬚豆腐湯能夠補氣、補肝腎、美白肌膚、減少身體吸收膽固醇；木耳瘦肉湯吃了有飽足感，有助滋養益胃、活血潤燥、祛溼利水等，對於消除脂肪有幫助。
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茯苓豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb5 z( L$ x# K5 l
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材料：黨參15克、茯苓30克、薏苡仁90克、豬肚300克、鹽巴少許。
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9 T4 w2 h# d2 Z k9 g7 c3 G公仔箱論壇做法：先把茯苓、黨參泡水洗淨，豬肚洗淨切片、熱水川燙；薏苡仁泡水洗淨、浸泡三個鐘頭；把所有食材、藥材放入鍋內，加入適量的水，大火煮滾後轉小火煮至豬肚爛熟即可，調味後即成。5.39.217.77: D3 r0 _- [3 V) Q$ l
1 X8 h [) m; Q參鬚豆腐湯
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/ U8 K( r G9 T$ |# D: F1 Y" {材料：人參鬚15克、枸杞15克、嫩豆腐1塊、牛奶200毫升、蔥花少量、鹽巴少許。公仔箱論壇2 b- C7 v6 G" N& L& A4 x& @
; T9 r. Z7 C4 l- k) G W, V做法：先把人參鬚、枸杞泡水洗淨再放入鍋中，倒入適量的水，大火煮滾轉小火續煮20分鐘；豆腐洗淨、切小塊；鍋內放入豆腐、牛奶、藥汁小火同煮，等到煮滾後轉小火續煮5分鐘，最後放入蔥花、鹽巴調味即可。5.39.217.77& l+ A8 X, P5 x' R- o! c$ X
- {- B; Y' a4 @# q5.39.217.77木耳瘦肉湯5.39.217.77/ q( j" n$ A9 r$ l: d8 [
0 c; o$ z9 y/ \2 l$ w L材料：乾黑木耳20克、豬瘦肉120克、雞蛋1個、竹筍300克、蔥花少量、鹽巴少許。6 E4 b- h4 L( P) S) a
4 O! v3 x/ v7 Z; N0 Q3 a P: K' g8 q5.39.217.77做法：先把竹筍洗淨、剝皮、切成絲；黑木耳洗淨、用水泡三個鐘頭後切成絲；雞蛋打入碗中攪拌均勻；豬瘦肉洗淨、切成絲，再加入醬油、太白粉醃漬5分鐘；鍋中加入適量的水，大火煮滾後加入竹筍、木耳，轉小火續煮10分鐘，接著放入豬瘦肉煮一下，再倒入雞蛋糊略煮，最後加鹽巴、蔥花調味即可。
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台灣新生報 |
發表於 2019-6-26 07:52 AM
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