早安健康／黃雅芬報導$ r: s1 F, J* J* |- k
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一般認為「尿酸」與「痛風」是相關的，大家都知道尿酸過高容易導致痛風發作，許多證據已經發現過高的尿酸與一些代謝疾病有共病的關係，血液中尿酸過高會使尿酸結晶在關節內沉澱而引起關節發炎，而導致「痛風」。然而，高尿酸除了痛風外，也會傷害腎臟，導致慢性腎臟病，甚至增加洗腎的風險。 2 r& G& q- ~% k/ r5 L; R6 q
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在工作壓力大，消遣活動多的社會，國人飲食偏向多肉、油膩食物，加上應酬飲酒多，使得高尿酸血症在台灣成為盛行率高的慢性文明病。
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3 O, V& m% A1 {6 ? e2 N# h尿酸過高會痛風嗎？尿酸、痛風與普林的關係 公仔箱論壇" o' I( `- b0 f
& x2 g- s$ u6 V% D( x2 c8 I, ~. \5.39.217.77痛風是什麼？痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位，引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此，血中尿酸過多的「高尿酸血症」，雖然並不一定會導致痛風，卻大大增加了痛風的風險。有高尿酸血症的人，約有5～18％會痛風，因此尿酸過高即是痛風的警訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' V6 R7 Q) b: c3 G2 u
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痛風病症4階段：無症狀高尿酸血症、急性痛風性關節炎、不發作間歇期、慢性痛風石關節炎
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無症狀高尿酸血症不需要藥物治療，只需注意飲食及生活形態的調整，但大多數常發作的痛風患者，仍需要借重藥物控制血中尿酸。
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Z! c# J) M) q3 X6 M) {. ?尿酸過高的尿酸值：
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男性>7.0 mg/dl
4 \& i) l5 Q! r女性>6.0 mg/dl5.39.217.77& q0 j- k/ p7 x6 h
" z- ]8 D7 Q- v N$ d5 y0 n3 M8 x公仔箱論壇尿酸又是從何而來呢？尿酸是普林代謝後的產物，並會透過尿液、糞便排出體外，而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生，所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一，會在細胞被分解時釋出。 r: [( P/ t2 K# \
" M4 a+ m0 }' ^: J4 X" Q" a普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下，普林會進一步代謝成尿酸，並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物，使身體無法正常排出時，就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風。 + p; w' L& l5 t) X2 A
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普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」，與從食物中分解的「外源性」，其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80％。因此，雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高，但更大的原因是身體代謝出了問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f1 O* ]$ Y0 }- \/ Q! V' @
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尿酸過多的原因
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什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢？簡單的說，就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成，以及會減少尿酸排出的原因：
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1 a/ p9 C( B. B0 U2 ^尿酸生成速度增加（尿酸製造過多）
1 h. ^. q7 G, D0 {& ]9 a4 o. w F- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~/ v1 _) ]5 I" Ytvb now,tvbnow,bttvb高普林飲食：海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物，普林含量非常高，若是經常吃這類食物，就很可能破壞身體的平衡。
2 k3 x* } @. e9 i4 n1 V7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力、過勞：壓力過大或過勞，會讓人體代謝老廢細胞的速度降低，使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。公仔箱論壇 k$ G+ k, q/ |: k! y' Y7 K. a+ j/ X
含糖飲料：身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出，每天喝500cc含糖飲料的人，罹患高尿酸血症的機率增加74％。tvb now,tvbnow,bttvb( b+ _! h5 b) P1 p1 h+ c6 ~9 D
激烈運動：短時間內過度運動或是減重，容易讓肌肉、脂肪崩解，產生肌酸酐和尿酸，因此減肥應循序漸進，以一個月1～2公斤為宜。
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0 W) \8 `, d9 ]: U( W" ?! W尿酸排泄速度降低（尿酸排泄過少）：藥物、酒精或肥胖等會抑制尿酸排泄。
3 z- `, d& t; ~0 o6 e* Z5 m. G8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U- J0 P0 i' `' Y6 o, `2 X高脂肪飲食、酸性食物：油炸食物、精緻點心、碳酸飲料，都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品容易讓尿液偏酸，使尿酸不容易溶解於尿液之中，造成排泄困難。
, D2 b* x+ U4 i" ]$ _+ c公仔箱論壇肥胖：皮下脂肪較多，會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說：肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。
: Y" w# Z4 G+ u5 B1 |6 J飲酒：除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外，代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且，發酵酒類本身就含有高普林，這些都會造成體內尿酸大量累積。5.39.217.77! t2 q+ M, T5 {2 d6 d4 X
腎臟疾病：高尿酸會傷害腎臟，而腎臟功能不健全，也會讓代謝能力降低，導致尿酸升高，如此惡性循環，會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者，必須更加注意定期檢測尿酸。9 O. r* i* y0 n( h
' \( L+ [1 r+ q6 C' ntvb now,tvbnow,bttvb容易尿酸過高的高危險群：男性中年人、肥胖及嗜酒者居多
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痛風主要是發生在男性，女性患者只佔5～10％，且通常在更年期後發生。還有遺傳因素、肥胖者及嗜酒者容易患痛風。
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8 E" u( K2 I9 _# ]公仔箱論壇尿酸過高在冬天常發生？為什麼常吃火鍋會讓尿酸過高？
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6 V5 u% b0 j; p* _/ `8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常聽說吃火鍋會尿酸過高，其實這是因為湯頭裡隱藏痛風形成「元素」！這一類「看似很補的」湯頭裡，有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材，再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮，導致終究成了含高普林的痛風鍋，可能有尿酸過高的疑慮！
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* f& I& m9 p0 w2 W2 J! E/ l2 M$ J公仔箱論壇尿酸過高的併發症
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長期尿酸高不治療 恐罹腎臟病 $ S* S& D1 c4 K) ?2 e3 `3 O% E: K
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痛風性腎病變：血中尿酸大部分是由腎臟排出，一旦尿酸值反覆升高，就容易產生尿酸結晶而沉澱在腎臟，造成腎臟的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) j: a! e9 B+ P2 C
痛風結石造成尿路阻塞：尿酸升高容易造成尿酸鈣結石，結石容易造成尿路阻塞而影響腎臟功能。
8 K- D7 D1 g4 i) R( f stvb now,tvbnow,bttvb痛風最典型症狀：痛風一詞的由來是發作時如同一陣風。痛風發作時，大多數患者會覺得非常疼痛又灼熱，這類型單一關節的急性發作是痛風最典型的表現
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. J j/ F) ~8 G, Z. Z$ W# T! ?tvb now,tvbnow,bttvb尿酸過高如何改善與預防 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 D3 r( E I$ J. f6 m3 X) m/ k
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飲食調整： 3 r8 p& l5 n" Z: o5 o2 ]
a.高普林食物少吃 ：動物內臟類、蝦蟹海產類、香菇等、魚皮、豆製品和濃厚肉湯等盡量少吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 F2 J# [3 ~1 a) i. n5 C
b.戒酒：酒精會影響尿酸代謝。
! I' T0 `$ i& O; K# ]4 jc.高脂肪食物少吃：少吃動物性脂肪和油炸類食物。5.39.217.77# J( t( F& @; s4 j7 T. [7 m
吃火鍋時以牛番茄、小白菜、南瓜等蔬菜和優質澱粉取代大骨或海鮮來製備湯底。
; E; g- j: ~9 N `5.39.217.77蛋白質來源不管是肉類或海鮮不過量，每餐食用量為2～3兩（約為女性手掌一半大小，手掌厚度的量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% Q. s! q. ^- I3 B+ s) I" r
脂肪含量高，也就是俗稱油花多的三層肉、五花肉、東坡肉、內臟類以及火鍋料製品盡可能避免或少吃。由於脂肪攝取太多也會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。( _& u7 G, B2 N2 f! `8 f* ]
飲用湯品1～1.5碗為限（最好可以1碗250CC為限）。
' r7 t* h! V5 Jtvb now,tvbnow,bttvb多喝白開水可以幫助尿酸正常排洩出來，就可以避免沈積。
+ C H ~: J# m6 Q9 y* a公仔箱論壇控制體重避免肥胖。5.39.217.779 l4 Z% h( s9 |% }. D& E# Z
養成運動習慣：適度運動可促進血液循環，有助於尿酸代謝。 |
發表於 2019-6-14 08:59 AM
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