早安健康編輯部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W; R/ K7 o- G
5 Z& X! H4 `% J0 H$ e8 @4 X鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。
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$ M" m( z% O$ w6 L# m/ h+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。缺鈣會有哪些問題
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' ^0 F" Q' K9 Z+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣很重要嗎？
6 _2 w) N# I3 r' g* I% g5.39.217.77鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。
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z! a0 p/ t7 r, y; k; i0 n/ N公仔箱論壇預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？ 公仔箱論壇( p. P; v8 p, ^5 a! ?( {/ q2 _6 d
大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。 公仔箱論壇# |7 Y. K& H8 }" y+ s$ w9 z
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若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。 公仔箱論壇- R, C$ g# n; R2 P
5 d+ U5 a+ Q0 @* ~8 G公仔箱論壇補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇
1 B2 S9 A2 L1 U3 r, E$ W公仔箱論壇5.39.217.777 I% v, j3 q* j3 @' R7 Y7 |1 [" F2 C
從哪裡可以攝取鈣？
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芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。tvb now,tvbnow,bttvb4 u" W7 M. @& ?. L1 r
9 C. H. C9 }5 Z& v2 j0 W公仔箱論壇鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。
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) G% N. h0 Q3 p+ a3 K5.39.217.77另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。
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但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。
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8 V! V/ Q; C y4 \. }; y* F加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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