許多民眾在運動完都會記得收操、拉筋舒緩肌肉,但營養師楊承樺提醒,運動後正確的「營養收操」也很重要!在黃金30分鐘內食用高纖豆漿等蛋白質類搭配香蕉、地瓜類,有效避免脂肪囤積、強化肌肉生成。
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楊承樺指出,運動後之所以要儘快攝取「蛋白質」加上「醣類」作為飲食組合,是因複合性澱粉類搭配蛋白質一起攝取,可以刺激胰島素分泌來幫助身體恢復,減少肌肉流失,回補肌肉中的肝醣儲存,也減少囤積到脂肪細胞而變胖。% G* `6 p# T! |" Q/ Z7 B. Q
3 B1 z9 ]7 L; `* O/ |" j) y, C公仔箱論壇很多減重、減脂的民眾在運動完後都不敢吃東西,深怕身體吸收食後,運動效果會減半。運動教練林博斌表示,運動對身體本來就會造成壓力,不免有些微損傷發生。若忽略運動後「營養收操」的步驟,不僅對長期增肌減脂打折扣,更易感到疲倦、疲勞不易恢復而放棄運動。
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, ^& a% P @! }5.39.217.77至於運動後可以如何吃?營養師建議,蛋白質可選高纖豆漿、茶葉蛋,醣類則以全榖根莖類、原態食物較佳。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H! b$ u# M6 o
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