常常被周遭調侃身材，也擔心著再胖下去影響健康，下定決心要減肥，怕跟家人、同事吃飯看到滿桌的菜餚會被影響，總是躲在房間裡看著電視嚼沙拉？美國一項研究發現，其實身材的胖瘦不僅與吃進去的食量有關，飲食的環境、感情，也都是一大關鍵！吃飯時只要關掉電視，肥胖率就能減少37%！
$ K7 Z' F9 S. k( `0 @; b公仔箱論壇公仔箱論壇& L4 o. u9 i2 i; }* z9 q
針對美國俄亥俄州1萬2842名居民進行的飲食生活分析調查，以BMI數值30以上作為肥胖的定義，分析居民們在家吃飯的頻率、吃飯時看電視的頻率以及和家人一起吃飯的頻率。
/ D7 ? R' q# Y) c! M
1 _& p! t' p, R0 w* [8 A( K j; Q結果發現，為了家人製作的料理，和外食、購買餐廳食物的人相比，肥胖率減少了26%。因此和家人一起吃飯，具有能降低肥胖的效果。而因為學業、工作而一個人離鄉背井，或是家人間下班時間不同的族群也不必太過擔心，這項研究還發現，吃室友做的料理、吃飯時不要看電視，即使一個人吃飯也能降低肥胖率。
. v7 v" h4 L3 G' N- [6 H5 p/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 x% j+ N T3 G2 L3 R8 N* Y研究發現，吃飯時不看電視的族群，與雖然和家人一起吃飯、卻全家一起看電視配飯的人相比，肥胖率減少了37%。
. B/ e$ H( C* n& z0 `公仔箱論壇
6 Y& [6 u1 b+ ?2 v) l; M0 T" e5 h& s英國伯明罕大學也曾進行過吃飯的實驗，一邊玩電腦遊戲一邊吃飯的族群，比起專心吃飯的族群，在飯後發放零食時，邊吃飯邊玩電腦遊戲的族群多吃進了7成的零食。另一項看電視的研究也發現，比起專心吃飯的族群，用餐看電視的族群飯後多吃了19%的餅乾。 5.39.217.77 B; B$ B5 J2 G# d4 U6 g7 @3 N
tvb now,tvbnow,bttvb! q1 C& c+ u' X( \5 K
明尼亞波利斯大學的伯格副教授表示，問題不僅是食量，食物的質量、飲食過程中的情感環境，以及是否有電視的干擾，都是會影響飽足感的因素。
$ K" J2 L1 U$ `) N6 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" |' l% }3 K) u3 n( q, F
公仔箱論壇4 \% R. K$ w' M5 B9 ^2 |
5 K; _& R+ B$ ]6 Mtvb now,tvbnow,bttvb& a& m3 \' c9 a9 [4 R0 V
公仔箱論壇* A! v7 Z6 l: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 u& y7 y1 Z i3 g0 B! N. p. U
/ A0 ?. L w- l7 r# Q
健康／張維庭編譯 |
發表於 2017-5-15 09:57 AM
| 
