近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。 5.39.217.779 r; X9 ? h$ P1 V9 A
# Z1 v7 s7 N. H1 L9 B8 g/ s
但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！
3 E0 V6 _! e: }$ s8 @3 b9 H' a1 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ]4 t8 D g1 v1 Q$ w4 `
★中醫與咖啡
1 U' r# _( F! Q8 r9 u0 z& I6 a4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。
) ~ c! a' b- |9 c+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z8 _/ x. s8 [& a; M5.39.217.77長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ tvb now,tvbnow,bttvb: `: x- | S$ L8 v& f4 T
! c* _ U+ Y) Y: K, Q原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 5.39.217.77) r& S8 Z+ p$ D& Y' V8 C& l: o0 W# X
P/ N$ i* c ]3 W8 Mtvb now,tvbnow,bttvb此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。 # f) m1 X) j, c" b8 Q/ R
6 v2 W; L- O* m5 \tvb now,tvbnow,bttvb★中醫觀點看咖啡的屬性
; c- f) {9 w% s. @: }咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。
/ P p2 ]* A( i" T4 f9 q) ztvb now,tvbnow,bttvb
g6 l% f# A ^& o% i& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。
' x7 r4 O/ U% R% c0 L i7 U5.39.217.77
2 _. i& h H% J1 u★咖啡對人體有哪些好處5.39.217.777 G& O; C8 P( B( `$ V9 S
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。 tvb now,tvbnow,bttvb, h4 {* w9 x( c* Z# u3 V
2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
7 ]# ]0 o9 b) d, R3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 8 `% s; u+ S' }/ J+ n* h# N0 o
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. N; z; c R; t3 c! f3 M
5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B9 L! I& T8 R% z; m+ k
6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。 5.39.217.77, c1 S) y; i. h- f; t( }1 p
7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。
9 j9 K1 R8 d6 N5.39.217.778.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。
& Y( R8 H& v5 Q* K+ ]+ N$ Y& R3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* v1 _) m' j/ c
9 D7 \- _, g5 l1 `- J★咖啡對人體有哪些不良影響 公仔箱論壇$ h0 N- l7 ]+ h# M2 S5 O
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考： 5.39.217.770 l7 y+ K- c* l0 z9 g% ^7 G! f0 b
3 K4 i8 a, f! f! k M1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。
0 @0 z/ B) o: U5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
8 k" C; g0 E( y3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。
/ X9 _. Z: b- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
6 V3 |$ [& i) d! T$ Y* X
- J7 j- L; Q; o看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！
- u$ Z; B! p4 A公仔箱論壇公仔箱論壇, p: a2 U7 r8 g A; b3 D* @3 }0 B
★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ j0 V7 a9 o% k# P9 S. ^8 j
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！ % M4 z+ ?2 Z% r7 M% K& P! t
1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。 1 i& `3 m$ J3 ]- z4 K+ R3 a
2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。 0 b6 U. l U' \ G8 w7 s
3.正在哺乳的婦女。 5.39.217.774 L0 F! }) S9 z1 ]
4.容易失眠的人。 公仔箱論壇2 v" L" f' _1 Z
5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
% b' [/ P1 X7 y7 q9 `% [6.腸躁症或腹瀉者。 公仔箱論壇/ y/ h7 q- t& B. N! a# S
7.老年人。
6 @. s2 X! G/ g: C2 u8 N$ b6 J2 n5.39.217.778.有精神方面疾病的人。 公仔箱論壇0 o' Y. w- h% p5 o4 x
9.正在服用鎮定劑的人。
! e0 \2 G1 q( c" z7 P' P6 g1 stvb now,tvbnow,bttvb10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
* z7 r8 f# ^& ^/ y0 ptvb now,tvbnow,bttvb11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
- t7 K, h' B" f( l! u公仔箱論壇
1 {, q/ T! `4 E公仔箱論壇★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？
" |& w8 Y% C) h( I; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！
; `1 l8 { J! j- O2 s% ^; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E9 m9 u" x$ A& H; ttvb now,tvbnow,bttvb大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。
( X1 k R) f3 x8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 b# H- D/ L! \' g
★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」
0 `/ h4 V$ S/ l牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ ( K4 K) L. N8 i, a
公仔箱論壇6 f; A4 ?3 O, @6 I v% N$ i- T
★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」 tvb now,tvbnow,bttvb( @% s% ~) u" @/ G0 |" P
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
% q% k! J, b$ J; Z+ n6 K# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 R `$ C; `3 X' |9 A. m
★如何健康的享受咖啡 5.39.217.77: V7 s+ N7 J" _; M; }
想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項：
2 L( E) Z$ u2 D2 B/ I1 ?" } \8 T5.39.217.77
7 h7 \, F3 q- \8 J7 o) h4 |喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？ 5.39.217.77) q0 q: W5 L, j
1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！ 5.39.217.77; ^/ X2 K1 ?; E7 a
2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。 ( M% K0 T( T2 ^. L' D( m
3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。
{1 e/ s$ t4 } M公仔箱論壇4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 9 @/ C6 `1 V/ L
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 公仔箱論壇. l# Z9 n$ r( y% ~
6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。
: G5 Q7 Z( g ~( c' i/ ?
5 y( ^. p' B$ c2 h( p- w公仔箱論壇公仔箱論壇; g0 j' J& S6 k. E3 f
tvb now,tvbnow,bttvb6 `) P7 A4 n2 G$ X% o! e
tvb now,tvbnow,bttvb8 a b5 J7 Y% ?0 H/ c- R
健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
