很多網路介紹排骨小米粥很養生，還附上相關食譜做法。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示，排骨小米粥含有小米，味甘鹹，性涼，能夠補養腎氣、滋養陰液、補脾和胃，助改善煩熱、口渴、腹瀉、反胃嘔吐、消化不良、消瘦、腰膝痠軟、排尿不順等症。
$ ^, w1 C- o$ ]- M: n- z5 m. otvb now,tvbnow,bttvb Z0 S/ F l3 x& p1 l
台灣原住民常把小米當作主食，甚至做成小米酒、小米糕，不過，食用小米仍有禁忌存在。楊醫師指出，《日用本草》有記載，小米與杏仁同食，很容易讓人產生嘔吐，兩者不宜一起吃。選購小米應以皮薄、顆粒堅實、沒有雜質、呈現金黃色為佳。
# m# }- O8 g+ f7 q, N. n1 F1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ C8 Z @) P# Y' I, J7 p" s9 K, k排骨小米粥加排骨，味鹹，性平，能補虛、益腎、強筋骨，有助改善腰膝無力、筋骨痠痛、骨折癒合、慢性腹瀉，甚至對骨骼生長也有一定的幫助。排骨煮湯前最好先用熱水川燙，可去除雜質、血水。關節急性發炎、紅腫熱痛不適合吃排骨。 - [5 X: Y8 ^+ q% }, r
0 Q6 S" W& F0 Y, N) V! }6 F5.39.217.77
" s8 y4 w* P( u7 |+ D8 ]7 _; l& Q公仔箱論壇
8 v5 O- V: |, C$ m2 k( A' k$ }
* B5 L. L# O) W/ e9 Qtvb now,tvbnow,bttvb8 B' X! k& e8 x- k( I2 `
; \0 Q. q8 V+ @4 t/ g公仔箱論壇
& o! Z: Y# ?0 }4 b5.39.217.77/ p! [$ @4 E0 }7 j4 u
" X5 R. T8 X3 g* B- m台灣新生報 |
發表於 2016-7-24 07:22 AM
| 
