一般人大都知道要多攝取纖維質，對身體健康有幫助，然而攝取纖維質對身體有哪些好處呢？
$ @ K8 Y- B. I; Y5 E1 p
) }& U$ p0 O" o# @5.39.217.77美國梅約醫學中心醫學團隊指出，攝取充足膳食纖維，可以讓腸道蠕動趨於正常、幫助維持腸道健康，也有助於控制血糖、減少膽固醇濃，還能幫助減肥、維持健康體重。
# V9 [4 J, H2 Z$ Z; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( q7 h( q! Y% j4 ?2 r; J# w' O- n
膳食纖維可以增加糞便體積、重量，並軟化糞便，讓糞便更容易通過腸道，減少便秘機率。如果腹瀉、水瀉，纖維質也有助吸收多餘水分，幫助糞便成形。公仔箱論壇- J5 K- \2 V: L ~ _; N4 y3 g
5.39.217.77' m# r( g, g5 O, ~
高纖食物有助減少痔瘡發生機率，避免腸道出現小憩室（憩室症），有些纖維會在腸道發酵，研究人員想了解這過程在預防腸道疾病上扮演甚麼樣的角色。
5 Z6 w0 P6 A* y) [5 V Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 B" @* f0 R0 t7 F+ d) f$ [' Vtvb now,tvbnow,bttvb豆類、燕麥、亞麻籽、燕麥麩含有水溶性纖維，這些水溶性纖維或可減少低密度脂蛋白濃度（LDL-俗稱壞膽固醇），進而降低總膽固醇。研究也發現，高纖食物也許還能降低血、減少發炎反應，促進心臟健康。
4 K5 j% u! B$ b( C2 q5.39.217.77$ f( u' s8 v% K' K. n1 Q1 A
糖尿病患者如果攝取纖維質，可以減少糖分吸收，幫助改善血糖指數，特別是水溶性纖維，更對控制血糖有好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X1 c v6 W0 n
0 |4 \+ w3 x7 B+ P0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將非水溶性纖維納入健康飲食一部分，也能減少第二型糖尿病風險。此外，高纖食物比低纖食物更能增加飽足感，對減重、維持健康體重很有助益。
6 x- W$ ?! p5 H& e7 A, }! K6 m5.39.217.779 |/ d' I* ?% E$ d4 ~
美國梅約醫學中心表示，纖維質攝取來源包括全穀類食物、水果、蔬菜、豆類食物、堅果、種子類食物等。
. i' [' u7 w7 B5 L2 n9 \; F( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g% q7 d% s& b$ l7 C
例如罐頭蔬菜、水果、過濾掉纖維質的果汁、白麵包、白麵條、非全穀類穀片等，經過精製類食物或加工食品，纖維質含量就偏低。
, d }9 x/ x9 D0 z/ {- E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* Q2 B3 N: V5 J
穀類食物在精製過程會除去外膜（麩），纖維質含量便大為降低。至於加工食品可能含有一些維生素B群、鐵，但往往沒有含纖維質。
( j8 i9 I. d5 T; C, t- G% R" ^1 T+ G
6 [" W* z S( ]) k" u$ ]" J雖然攝取纖維質有種種好處，但內湖國泰診所營養師張斯蘭提醒，攝取纖維質時，一定要搭配攝取充足水分，如果水分攝取不足，便秘現象可能更嚴重。
" ^( Q# B6 @, H% A! V- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 O: U* I+ T* P4 _0 W3 M
如果是購買坊間的纖維粉等纖維補充劑、補充品，攝取過量可能排擠其他維生素、礦物質吸收。
' E/ ~. V. ]8 K+ a
* M6 K# I% H: W* |! f9 n' `tvb now,tvbnow,bttvb
v2 O/ I; A. ^/ \ |4 D( A! N5.39.217.77
3 s3 d0 T% Y1 R9 g+ B5.39.217.772 r# e; q1 W2 }8 Z' Z& s" U
台灣新生報
* F' e5 u/ z [4 p& O+ O5.39.217.771 H8 M# z" i, b, R* H6 i% O8 P: F
* O! d- Y5 ?) ?; `: u3 b
0 A9 q+ m4 W% M* s6 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; x5 H- i: T1 b' ~% X4 ^
6 }9 h3 d* Y, [# t* E! I公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-16 12:11 PM
| 
