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- E5 l$ | y2 f7 Q$ u! \材 料# _- `: Z. Q j' j6 Z( L
日 本 南 瓜 150 克 、 牛 油 60 克 、麵 粉 290 克 、 發 粉 2 湯 匙 、 糖 70 克 、 蛋 1 隻 、 糖 霜 適 量 、 士 多 啤 梨 1 粒# H8 T, ~+ |* a1 o) }
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做 法* N5 t4 E, n2 J) E9 G# d
1. 先 將 南 瓜 蒸 熟 ， 壓 成 茸 。 8 ~5 ]8 I" F- K' d- h$ F8 U/ B( s
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2. 牛 油 、 麵 粉 、 發 粉 、 糖 用 手 攪 拌 ， 加 入 （ 1 ） 及 蛋 搓 成 南 瓜 粉 糰 。
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* V+ C5 m- f8 B( |) U2 {4 a% A: }6 Y公仔箱論壇3. 將 南 瓜 粉 糰 搓 成 約 5 毫 米 薄 粉 皮 ， 用 倒 模 裁 成 圓 形 餅 狀 。
# j8 g: k& m+ p! u' m) b4 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ _1 J% w) j& u7 z
4. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 下 南 瓜 粉 皮 炸 1 分 鐘 ， 取 出 瀝 油 。
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# a& m/ x3 x6 X1 u+ X% H, g公仔箱論壇5. 撒 上 糖 霜 ， 以 士 多 啤 梨 裝 飾 即 成 。6 O# X4 B% A; F) J! z
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貼 士
& h2 h6 \$ G' h& I6 z, H' N5 G公仔箱論壇日 本 南 瓜 甜 度 高 ， 而 且 易 於 蒸 腍 ， 十 分 適 宜 做 這 款 甜 品 。. h& i @! Z' M4 Y
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發表於 2008-5-13 11:30 AM
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