青 咖 喱 番 茄 蝦

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0 U& J, w. J0 p# V* btvb now,tvbnow,bttvb材 料
0 a+ M( H9 }9 U0 U* I番 茄 3 個 （ 切 件 ） 、 蝦 250 克 、 洋 蔥 絲 1/2 個 、 青 椒 粒 1/4 茶 匙 、 紅 椒 角 1 隻 、 青 檸 葉 2 片 、 蒜 茸 1 1/2 茶 匙 、 香 茅 1/2 支 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 魚 清 湯 250 毫 升 、 椰 奶 125 毫 升 、 薑 2 片 、 芫 荽 碎 / 黃 糖 / 蔥 / 橄 欖 油 各 適 量' m* A( ^0 i2 q+ J5 m

# Q% J: ?/ @2 G公仔箱論壇做 法
) Y/ K, \' P1 E' d1 j) b1. 煲 滾 魚 清 湯 ， 落 青 檸 葉 、 青 椒 粒 、 洋 蔥 絲 、 紅 椒 、 蒜 茸 、 香 茅 及 黃 糖 煮 滾 ， 熄 火 取 走 香 茅 。
7 I9 W1 M8 G0 u; w+ K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O! Z7 @  B0 ^- R1 p
2. 燒 熱 橄 欖 油 ， 落 青 咖 喱 膏 略 炒 ， 熄 火 後 加 少 許 魚 清 湯 及 薑 慢 火 煮 滾 ， 再 落 其 餘 魚 清 湯 。公仔箱論壇! b0 ?+ |2 F2 a- e" w+ r" }

' M$ h9 o/ o+ ], ~+ D* u3. 最 後 加 椰 奶 攪 勻 煮 至 滾 ， 落 番 茄 及 蝦 煮 熟 ， 熄 火 後 加 芫 荽 及 蔥 粒 略 煮 便 成 。公仔箱論壇2 D: X! ~! |  G, X
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想 蝦 更 爽 口 的 話 ， 可 先 用 鹽 水 浸 一 浸 。