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鳴 門 卷 沙 律


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# m5 m* w! n) [7 f; W4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
0 N0 L7 [( q; E5.39.217.77四 季 豆 100 克 、 鹽 適 量 、 鳴 門 卷 2 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、 日 本 芥 辣 1 湯 匙# S( ]* r: g9 {; ]( u

, R1 B, Z7 \, `) O6 Y: L. s! T& f5 {" F做 法
4 v! R2 j) Y; Z2 j" j0 d5 A9 J1. 四 季 豆 去 梗 , 切 段 約 3 厘 米 長 。
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2. 鳴 門 卷 切 約 1 厘 米 厚 後 , 再 切 成 條 狀 。
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3. 燒 滾 水 下 鹽 , 將 四 季 豆 放 入 沸 水 內 灼 至 翠 綠 後 取 出 , 立 即 浸 入 冰 水 內 , 然 後 瀝 乾 。0 ~3 T* v; q2 ^8 b

/ ~; w: W, q/ K2 }8 {# b. O4. 將 日 本 沙 律 醬 及 芥 辣 混 合 , 加 入 鳴 門 卷 拌 勻 , 放 上 四 季 豆 即 成 。
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四 季 豆 灼 熟 後 即 浸 冰 水 , 可 保 持 其 爽 口 翠 綠 。
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