 5 |# \4 _- L, g6 R3 Z1 Y2 D: q
公仔箱論壇5 P5 m! {& B! Q4 D- k8 A T, {
玉 子 燒 有 分 淺 色 和 深 色 兩 種 ， 前 者 是 東 京 風 味 ， 較 為 甜 口 ； 後 者 則 是 大 阪 風 味 ， 並 會 捲 入 其 他 材 料 同 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 n" Z! R# X, U
+ H4 J: k: v' g8 e1 p" @2 K
材 料
3 y4 r6 {! f7 {7 ?: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 3 隻 、 蟹 柳 2 條: @4 _, o. G3 u$ L" F
, ~) b. ]. @, j h0 W調 味 ： 味 醂 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 日 本 豉 油 1 湯 匙 、 濃 縮 木 魚 清 湯 1 湯 匙! H1 C6 f! G! `
4 u9 D) s; t E+ ~/ p, p5 _# D& f1 q
做 法: E/ v2 l& T+ }2 d: ^) R! Y: c
g- t& `1 K: Q; Z2 q( B9 {' e9 l: _! V4 R) ^
, Z+ k8 b! k% I" Q2 @1 ?. y
, J( L/ l4 j; a5.39.217.77公仔箱論壇* w1 J: _# H% y# e" l% @. ?. {
1. 雞 蛋 拌 入 調 味 打 勻 成 蛋 漿 備 用 。
; |9 ]+ S- X3 I `) f. f3 O公仔箱論壇
7 f' P0 d$ k6 j公仔箱論壇 5.39.217.775 p- P$ M% M) }! I) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A& y. y2 W- W/ k3 w: ~. l8 K
2. 燒 熱 玉 子 燒 方 形 鑊 ， 下 油 ， 調 至 低 火 後 用 廚 房 紙 將 油 抹 勻 ， 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 。
5 ]% g. M' P; E/ p6 ]- e+ m b" }: R! z8 i- M: W$ j/ G. \
3. 蟹 柳 放 在 蛋 上 近 鑊 邊 的 位 置 ， 將 蛋 捲 成 蛋 卷 ， 推 至 鑊 的 另 一 邊 。
0 q8 i1 [" E3 e! Q9 R/ s" k1 e2 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ~+ R3 [* S3 c$ r$ }- u6 X
4. 再 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 移 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 ， 捲 起 。
8 I" z' S4 v2 N* n1 h: b+ t" M8 J1 W8 m; X& d3 z
5. 重 複 步 驟 （ 4 ） 直 至 所 有 蛋 漿 煎 熟 ， 切 件 即 成 。 |
發表於 2008-3-5 09:51 AM
| 
