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[甜品] 杏 脯 忌 廉 杯

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這 個 甜 品 似 木 糠 布 甸 , 但 味 道 冇 咁 甜 , 加 了 橙 皮 的 清 香 味 , 令 忌 廉 味 道 更 清 香 , 減 低 甜 膩 感 。5 k- r3 f# J$ B9 _4 W. R7 F3 B& ]/ @+ P
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材 料
; W& u* ?0 Q" }" A  Q; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 脯 肉 50 克 ( 切 碎 ) 、 鮮 忌 廉 100 毫 升 、 幼 砂 糖 50 克 、  呢 拿 香 精 / 橙 皮 ( 切 碎 ) 各 1/2 茶 匙 、 大 蛋 白 1 個 、 消 化 餅 100 克 ( 壓 碎 ) 、 杏 仁 片 少 許
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做 法
3 K% b  N& W- a0 Z; h  o1. 將 忌 廉 以 慢 速 打 起 , 逐 少 加 入 25 克 砂 糖 , 打 至 企 身 。; Y! v$ F4 `9 C( ~4 j2 ~, F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 i! @& V: r1 F! E
2. 將 蛋 白 打 起 , 逐 少 加 入 25 克 砂 糖 , 將 蛋 白 打 至 企 身 。
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3. 忌 廉 與 蛋 白 拌 勻 , 加 入  呢 拿 香 精 及 橙 皮 拌 勻 , 加 入 杏 脯 肉 。
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4. 消 化 餅 壓 碎 後 放 在 香 檳 杯 底 , 然 後 鋪 上 一 層 忌 廉 , 再 鋪 一 層 餅 碎 加 一 層 忌 廉 , 放 入 雪 櫃 內 雪 凍 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% R9 V3 [; {! y+ M

9 L, j! D. z3 y2 K8 A+ S9 ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 杏 仁 片 放 入 焗 爐 以 200 ℃ 烘 5 分 鐘 至 甘 香 , 放  後 在 食 前 才 鋪 在 忌 廉 面 上 便 可 。
; w: n: C2 |$ W( p6 ^+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 D2 D, W6 B" L0 |0 I9 W, w
貼 士5.39.217.77* x+ Z0 g. r# g" ]! T
如 果 忌 廉 拂 得 過 度 而 變 [鞋] , 可 以 加 少 許 未 拂 忌 廉 入 其 中 , 繼 續 拂 片 刻 , 讓 忌 廉 變 得 順 滑 即 可 。
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