[中式食譜] 生 薑 煮 雞 酒

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5.39.217.77! Q" M: J7 P1 N4 B2 Y) g/ e6 B9 Q
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材 料
) o& M: p: ]( L  H+ I5.39.217.77竹 笙 2  、 光 雞 1/2 隻 、 老 薑 2  、 杞 子 少 許 、 當 歸 片 2 片 、 白 酒 少 許
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) ]( z$ S# p6 p. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 湯 100 克 、 水 1 碗tvb now,tvbnow,bttvb" ^2 F( z4 u, _6 r
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做 法
/ ]% k2 |( i  o, o& S+ {( F2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒 熱 水 注 入 雞 湯 。5.39.217.77; Q: o2 U! B4 p& m4 z/ ]: N4 S* C

6 `& G5 o; Q' d/ u- t6 Y' g公仔箱論壇2. 雞 洗 淨 去 內 臟 ， 起 皮 切 件 。5.39.217.77. q2 t/ h, D) q1 W* ^

2 t9 ~3 q9 @, ~' M$ V9 v; R& ]% g5.39.217.773. 待 水 滾 起 ， 下 杞 子 、 薑 、 當 歸 片 、 竹 笙 和 雞 件 。
$ l- n8 b% t  x4 o) L9 ^/ W' d" c8 l5.39.217.77
- P! {3 U1 ?9 I* l' f! E4. 待 再 次 滾 起 後 ， 撇 去 浮 面 的 泡 沫 和 油 ， 以 中 火 滾 25 分 鐘 ， 最 後 下 白 酒 、 鹽 及 糖 即 可 。