[西式食譜] 蘋 果 汁 三 文 魚 柳 伴 燒 火 雞 片

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5 l7 h& a+ W7 s) X% [; h  o; y$ y材 料2 E% V* g& G' ?- S- J
三 文 魚 200 克 、 火 雞 肉 100 克 、 蘋 果 汽 酒 / 燒 汁 各 50 毫 升 、 椰 菜 花 / 粟 米 仔 / 車 厘 茄 各 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 青 / 紅 蘋 果 各 1/2 個 （ 切 粒 ）tvb now,tvbnow,bttvb' a4 U  D2 I7 Q5 F7 g* S

' p; k! X1 W7 c' C' c, K1 utvb now,tvbnow,bttvb做 法
& T' s: I5 g( o( b5.39.217.771. 三 文 魚 煎 至 外 層 金 黃 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 180 ℃ 焗 8 分 鐘 後 上 碟 。 5.39.217.77/ L8 ?2 p) g. o1 ]2 ?/ l

3 a0 ^9 D* K7 j, ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 ~' d0 l7 N. I) F4 v) ]2 |5 A& B0 q
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% v) M6 ~# s3 W0 W/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 火 雞 肉 放 入 焗 爐 ， 以 200 ℃ 焗 約 10 分 鐘 後 上 碟 。
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" _* f1 U$ g: t3. 椰 菜 花 及 粟 米 仔 汆 水 ， 與 車 厘 茄 一 同 伴 碟 。
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4. 燒 熱 鑊 ， 下 蘋 果 汽 酒 、 燒 汁 及 青 紅 蘋 果 ， 以 慢 火 煮 至 汁 液 濃 縮 至 一 半 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 淋 上 火 雞 及 三 文 魚 面 即 成 。
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0 e) U; m# h7 X( d0 Btvb now,tvbnow,bttvb在 焗 盤 內 加 入 少 許 水 ， 避 免 食 物 水 份 被 完 全 焗 乾 。