[甜品] 黑 糖 饅 頭

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- J! s% w$ Z8 M8 D; w' C8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： 低 筋 麵 粉 200 克 、 黑 砂 糖 80 克 、 熱 水 4 湯 匙 、 重 曹 （ 日 本 梳 打 粉 ） 1/2 茶 匙 、 蛋 黃 1 個 、 紅 豆 餡 280 克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 K: l; w4 j4 m+ C' F% |4 z
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做 法
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1. 黑 砂 糖 加 熱 水 拌 溶 。 * \5 S, i9 m. f3 G
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2. 低 筋 麵 粉 及 重 曹 隔 篩 ， 倒 入 已 溶 黑 砂 糖 及 蛋 黃 拌 勻 ， 搓 成 麵 糰 。 tvb now,tvbnow,bttvb* q4 g; P1 r( l; J. C8 S0 _8 U1 H

& D4 P8 j# g& O/ A: o0 H3. 將 麵 糰 分 成 14 件 ， 每 份 約 30 克 ，  至 圓 形 薄 塊 。 公仔箱論壇8 o; g% J  m% ]: f( K( X; X

6 D( z: `* e. w4 ~. O' H: R* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 每 20 克 紅 豆 餡 搓 成 丸 狀 ， 放 在 薄 塊 上 ， 然 後 收 緊 皮 邊 封 口 ， 搓 成 饅 頭 狀 。 . e$ I  X) u) z! f5 X2 \6 C

) Q/ L: w+ X2 F: i$ D5 E5. 饅 頭 放 在 鋪 上 牛 油 紙 的 蒸 籠 ， 水 滾 後 大 火 蒸 20 分 鐘 便 成 。
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3 ?8 V' s: P1 Z% g4 B公仔箱論壇貼 士
: z# t, D2 N7 O6 J6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓 麵 糰 時 ， 若 感 到 太 乾 ， 可 加 少 量 熱 水 再 搓 。