[西式食譜] 帆 立 貝 白 汁 意 粉

zactlion1899

- \( ^  y0 g. b. i6 ~3 w3 E" }5.39.217.77材 料公仔箱論壇$ G" r# N* f' l, \# n
半 殼 帆 立 貝 2 隻 、 意 粉 300 克 、 白 菌 100 克 、 忌 廉 汁 60 毫 升 、 洋 蔥 粒 / 蒜 茸 / 白 酒 / 巴 馬 芝 士 / 麵 粉 / 黑 胡 椒 碎 / 鹽 / 油 各 少 許
0 E' C, o- ]+ e# Y  X$ O公仔箱論壇做 法
% n) X; ^: W! U% c* S/ B公仔箱論壇1. 煲 滾 水 落 鹽 及 油 煮 意 大 利 粉 7 至 8 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇) c2 }3 m3 `* p. f3 M
2. 帆 立 貝 去 腸 洗 淨 抹  ， 拍 上 少 許 麵 粉 ， 連 殼 煎 熟 。
& L% h; W, v- i) Y8 V+ F3. 以 蒜 茸 起 鑊 ， 炒 香 洋 蔥 粒 、 白 菌 ， 下 芝 士 、 忌 廉 汁 、 白 酒 煮 勻 ， 再 加 入 意 粉 拌 勻 ， 便 可 上 碟 。
- G6 m8 P$ Q+ |9 x0 `- i公仔箱論壇4. 放 上 帆 立 貝 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 便 成 。
0 z, q: s6 }3 U) M1 ?" [貼 士
0 s, |3 `" Q; @* ]5 @3 Vtvb now,tvbnow,bttvb帆 立 貝 要 去 腸 ， 但 橙 色 部 份 是 肝 ， 可 保 留 食 用 。 煎 前 拍 上 麵 粉 ， 可 封 住 水 份 ， 吃 時 更 Juicy ， 原 汁 原 味 。