醋，是生活中的必需品，一般作为调味品，除此外，它还有养颜纤体、消肿止痒、催眠防晕等功效，可称得上是美容保健的万能灵药!但是，醋的使用也是很讲究的，并非人人适合哦!
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# l, i7 v# Q* I9 K: f3 q8 ^ 对高血压、高血脂患者来说，食醋具有一定的保健作用是人所共知的;对于女性来说，它有一些特别的功效――女性要想颜面肌肤润泽，青春长驻，关键就要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，也是美容的克星。对于贤能的太太来说，醋可以帮助做些开胃凉拌小菜。醋有多种效用，现在让我们一起认识一下吧!
9 R7 \$ P$ \* A" k oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 E' |' N9 Z$ }* }
用醋适宜tvb now,tvbnow,bttvb$ n. s( e3 }7 d; k; N: H
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一.睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠;tvb now,tvbnow,bttvb+ C- q' j8 C5 O, o) K" i; j, y
8 {0 i$ H. ~+ d q 二.打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝;tvb now,tvbnow,bttvb# p! `; S* ^3 O& p9 I
$ v2 P. w Z: ]6 Y' P: s公仔箱論壇 三.坐车前喝醋兑开水，防晕车;tvb now,tvbnow,bttvb) |) `' g5 J- U. T* h$ M
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四.用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿;5.39.217.77# E2 b8 d) {& U
3 ~8 U9 h! \- \; u8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便;此外，醋有调节体内酸碱平衡，能够维持人体内环境的相对稳定的作用。+ L& N; n. I! h1 m! Z
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六.在加热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会觉得特别凉快。此外，用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白，杀菌使皮肤细嫩。另外，用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，效果更佳。
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* w1 x" a9 C4 ?0 \$ j6 Otvb now,tvbnow,bttvb 七.食物加醋，可以帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收;具有杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌等;
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9 s& A/ b1 q- `# w) B5.39.217.77 八.对于爱美的美眉来说，食醋可以可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖;tvb now,tvbnow,bttvb( V: W: {; p: v, D& ^! N0 @' b
/ o4 F# `- e4 t1 c/ z$ j5 U公仔箱論壇 九.对于贤能的太太来说，夏天闷热会使人胃口尽失，做一些凉爽、带酸味的料理可以激起一家人的食欲。用醋调味无为是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等。有了醋，一盘盘夏日餐前的开胃小菜就做成了。! U7 M+ F) _# x. p* b
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十.对于老年人来说，适当喝点醋，可以扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ q6 ?' {' w( P/ e$ [3 t3 U
- Y+ u W/ ^% K8 J; K+ m( K6 y1 v公仔箱論壇 吃醋禁忌
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, e O8 n0 Q' l H4 @: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一.服用某些西药时不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内环境的酸碱度，弱化药物的作用。
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二.服用“解表发汗中药”时不宜吃醋。因醋有收敛之性，当解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔收缩，还会中和掉药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药作用。公仔箱論壇) }- B6 V0 X- s
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三.胃溃疡或胃酸过多患者不宜吃醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸消化作用，导致胃酸增多、溃疡加重。
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" K6 S, `5 ~' h0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 四.低血压者应忌吃醋。患低血压的病人食醋容易导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @0 C, n6 |0 g5 n
! e% l% ?3 j& ftvb now,tvbnow,bttvb 五.老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。
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+ @" @+ T0 J. Y; Y 由于醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，吃太多醋会促发并加重骨质疏松症，骨折迟迟不能愈合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: \* ?& ` Q9 u5 p4 Q2 C
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醋是我们生活中必备的厨房调料品，不仅可以帮助我们烹调出美味菜肴，还有更多的用处呢。下面就来介绍一些醋的妙用方法，让它在我们的生活中发挥出最大能量吧。
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$ J/ m( `" t; y) V0 M# v+ j9 K5.39.217.77 醋的妙用方法之厨房篇：
: P2 ~ X8 Q/ o6 X& ]1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G7 I3 V7 F2 U; r公仔箱論壇 1、快速除鳞，把鱼放入加了醋的冷水里泡一会儿再刮，鱼鳞就很容易刮下去。
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2、鲜鱼保鲜，将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。7 Q# T+ P" S4 Z( D' [ ?
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3、烹制排骨，在烹调排骨时，加少量食醋，有利于人体对钙质的吸收和利用。
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4、煲骨头汤，煲汤时加一点醋，使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。公仔箱論壇8 q, t, ~* p' R
4 g2 |* }! B; ] 5、缓解辣味，在做辣椒的炒菜时，烹点醋，辣椒就不会那么辣了。
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0 \* b, j3 r5 o% Y/ ^公仔箱論壇 6、加速化冻，冻肉浸入含醋的水中更容易化冻，此法也适宜溶化冻鱼。% t. C3 {: R% b4 g
r S/ k1 d* c7 D 7、除松花蛋异味，食用松花蛋时，拌点食醋和姜末，能去除松花蛋特有的辣和涩味。
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8、面包回软，在蒸锅里倒进小半盆温水后再点一些醋，然后将面包放入蒸笼并盖严，过一夜面包就回软了。5.39.217.77) A- w7 p+ P: J- j( ]( I
C, t# r4 x1 D; e3 @9 c5 M5.39.217.77 9、快速发面，以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例把面和好，再醒10分钟，加5克小苏打或碱面，使劲揉面直到没有酸味为止，蒸出的馒头松软可口。
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10、快速褪毛，在烧开的水里加1匙醋，把需要褪毛的家禽放入开水中翻动它，几分钟后将其取出，毛就很快除去了。公仔箱論壇; }4 \/ x H" I. l. \9 |5 Q
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11、蒸米饭，如果家中大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会又白又粘又香。tvb now,tvbnow,bttvb6 v5 o# G2 O+ D" K4 Q; i1 ^# g
8 k* s: Q8 s0 G' K! G4 {5.39.217.77 12、清除蔬菜上的小虫，在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。
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! |' R Q. @& z% ?( a# J6 {5.39.217.77 13、鲜肉保鲜，把鲜肉用浸过醋的干净纱布包起来，可以使其保鲜1昼夜。
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14、羊肉去膻，将羊肉切块，放入开水锅里，然后往锅中倒点食醋，这样可除去膻昧。
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15、保护蔬菜中的维生素，在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 S4 F+ C: w$ L
# Q* Z) i7 Z0 J- f8 ~* U公仔箱論壇 16、煮面条，煮面条时适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，而且可以使面条变得白些。
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17、泡煮海带，在煮海带的锅里加几滴醋，很快会使海带变软，而且食用起来鲜嫩味美。公仔箱論壇5 M- T3 w( O8 f( ?
0 W+ l- w( G- I9 Y# P5 f8 Y/ Etvb now,tvbnow,bttvb 18、去除内脏异味，先用清水洗净猪肠、猪肚，再用醋、酒混合搓洗，然后放入清水锅中煮沸，然后取出用清水洗净。5.39.217.77" P, |5 P9 A' i8 W) h2 h
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19、猪肝、猪腰烹前处理，炒猪肝前可用点硼砂和白醋腌制一下猪肝，这样可使猪肝爽脆，且不渗血水。猪腰切好后加少许白醋，用水浸泡10分钟左右，这时腰花片会发大，无血水，炒熟后猪腰鲜嫩爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: z3 @9 L- u! `0 K
+ V4 ?' p3 d/ b 20、防止茄子变黑炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。
; Y& O2 V5 P: v6 [0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `! q+ ]% B. R6 L) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21、除鱼腥，在烹调鱼时，如果加一点醋，可除鱼腥味。用醋清洗刀、案等也能去腥。除河鱼泥土腥味的话就将鱼剖肚洗净后，放于冷水中，加少量的醋和胡椒粉，然后烧煮，泥土腥味即除。
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22、防土豆变色，去皮的土豆存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G ]* ?6 B8 {: J
. A- E" I# T0 ~ 23、做香醋，在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。* H+ g" ~ v; c( `
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24、易烂，煮肉或者马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
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25、煮粥，煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。) A1 r" ?9 x6 I& M. w' M
$ {' ~6 z; d! ?/ k/ L3 z* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 26、杀菌，醋能杀死沙门氏菌、大肠菌等，所以吃海鲜时沾醋，可以杀菌。 |
發表於 2012-10-29 10:29 AM
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