（哈佛17日訊）美國哈佛大學研究人員發現，以白米為主食的飲食習慣同二型糖尿病之間有令人擔憂的關聯。+ K, O3 Y1 _2 ]; |
0 D6 o+ b. L( m5 Z2 d. F4 Gtvb now,tvbnow,bttvb哈佛大學公共衛生學院的孫奇（音譯）對法新社說，他的研究小組發現白米可能會增加患上二型糖尿病的幾率，這種情況尤其在白米消耗量高的亞洲人口中格外明顯。
, a9 f$ d! ]* b/ f; U1 _7 k7 h# i
& S8 [2 Y: i$ q0 d研究人員分析了分別在中國、日本、澳洲和美國進行的4項有關跟蹤研究，這4項研究在4至22年期間對35萬人進行了追蹤調查。追蹤調查期間，有13000多人患上糖尿病。這項調查結果發表在最新一期的《英國醫學期刊》上。5.39.217.77( p: }1 _! E1 T4 z
) l: {" `0 Z7 f8 C/ r( R( O" X* O) `; F調查發現，在中國和日本，每天3餐大量吃白米飯的人比很少或不吃米飯的人更容易患上二型糖尿病，兩者間的差別高達55%。
' A8 M1 x+ }6 i4 }* d) o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 p, m# ]5 u! R/ L0 Z9 z4 H7 A
目前全球每年都有大約300萬人死於糖尿病或與糖尿病有關的疾病。, x. h* V( M3 Y- ?7 [( u
L8 j" W4 f8 ]8 y
不過，孫奇表示，他的研究小組所作的研究有其局限。
4 B0 p6 V6 c# M6 t J5 I0 O& n公仔箱論壇
6 n* W2 i( F, ^/ t( @# w因為研究並沒有追究受調查者除米飯之外的飲食內容。他強調說，不能只看到單一食物的因素，必須考慮到整個飲食的習慣。
8 n- ~6 U9 g* C1 W. Q7 s
' ~5 C k5 ?! v7 m（星洲日報／國際）5.39.217.772 R1 x2 K. ]3 ^! @4 Q
公仔箱論壇1 r; k8 s: |# E/ y
|
發表於 2012-3-18 02:39 AM
| 