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（美國‧華盛頓8日訊）美國疾病控制和預防中心7日發佈報告稱，90%的美國成年人每天攝入的鹽分超過建議標準，造成這一現象的元兇並非那些人們經常批判的“垃圾食品”，而是麵包、三明治等每天都要吃的“常規”食物。
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* \/ I9 |7 i! k s! U7 Ptvb now,tvbnow,bttvb報告稱，麵包、午餐肉、比薩、三明治、奶酪等10種美國人餐桌上的常見食物是鹽分的主要來源，佔成年人每日食鹽攝入量的44%。像麵包等食物，儘管每一個的含鹽量並不高，但如果一日三餐都會吃到麵包，鹽分攝入量就顯著提高。
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/ G7 \- E6 y: f5 A* V: I" f0 g0 ~公仔箱論壇根據報告中的統計數據，美國成年人每天平均攝入3266毫克鹽，而美國飲食指南建議成年人每日應攝入鹽不多於2300毫克，而針對51歲以上人群以及高血壓、糖尿病、慢性腎病患者及非裔美國人建議每天鹽攝入量不超過1500毫克。- ^. _7 O. t7 ]& Y# R% [- ?: C1 z
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美疾控中心主任托馬斯‧弗裡登在當天發佈的新聞公報中說，吃鹽過多會造成血壓升高，這是誘發心臟病和中風的主要因素。
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* s; k' |7 K |* Dtvb now,tvbnow,bttvb美疾控中心建議美國人多吃水果和蔬菜，少吃加工食品。另外人們在超市購買食品時，應仔細閱讀食品標簽，選擇那些含鹽量低的食品。該機構還呼吁食品企業和餐館減少食物中鹽的添加量。（新華社）公仔箱論壇: D1 c: N+ |8 {, U$ X* A+ ~
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發表於 2012-2-15 07:47 AM
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