BeiDouChef

公仔箱論壇- U) Y. L% V7 a$ P1 D9 k
蜜栗餅乾5.39.217.770 J. G5 F; v- X# |, I3 k
【材　料】) ^8 w  d/ |+ |/ K( W
奶油        
4 Y  G& {$ b' o5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克- u$ P7 R* V0 m7 s& ]' z2 q
糖粉         公仔箱論壇" Y) a, a  o/ G. [1 `
70公克公仔箱論壇) e' z" ^# n3 J% [) r# Q
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" p, n+ t. p3 q: n6 r3 _* ~
1公克% S5 T  b" O4 c: m/ ]9 q
全蛋         ; T) ~4 Z$ |2 G; M6 b/ |" T
20公克
2 R6 x" T& z( \  F$ h  z高筋麵粉         5.39.217.77! p: J% Q* _  \
100公克
5 c! X# ?  D2 i2 ?% u2 K. X- F公仔箱論壇低筋麵粉        
2 Z6 J9 j) W, g# l! Z: O7 K  [4 ~5.39.217.77100公克
1 }. e) R2 \5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
3 j. `6 A$ }- a& a% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
5 `7 E& b' @6 P" E5 j, A* Y奶粉         5.39.217.77* o+ h0 g: d8 V' d
8公克
8 J6 F3 A0 v3 C0 z9 F5.39.217.77水         6 p6 v% f2 {( T3 m- m
30公克! E: x0 x& H3 \
內餡：
5 [( p# q1 v, w8 B3 Q5.39.217.77蜜栗子        公仔箱論壇  j3 n* [' u. b. e2 F* S
適量
$ E7 B' V# F/ k公仔箱論壇蜂蜜         : D* p# M* s" l, j
適量
2 ~6 E. y* R- w& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：5.39.217.779 b/ s0 V4 t4 U* f- C
打發鮮奶油       
% ]1 X; s; s7 H! S- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量2 {: K: d& c2 J' V* j
        5.39.217.773 y# S2 n$ O% \) i* V0 c
【做　法】
0 g, X5 x( Q' g5.39.217.771         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。tvb now,tvbnow,bttvb' m- P8 M: W1 [0 C0 k$ H; a
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
7 S7 E( N  q. ~6 B2 D5 @( s  O( t, B8 \3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K& z( D. I) Y9 m9 v8 I/ m
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
7 T% V% ?" E" ~4 \% |* {【備　註】
9 a' e* @% q( Y7 d* L公仔箱論壇份量：40個

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0 @  S  X# f' G貝殼巧餅5.39.217.77, r( ]) l; T, ]% e
【材　料】* f0 {2 f+ ~0 C1 y3 ^' q4 o& N
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X* N) M0 I8 C8 B1 u4 }
70公克, M1 H, E" G1 \3 v
細砂糖         5.39.217.778 E# B! V$ a" I+ [+ x! \
50公克
/ x( x0 o* E! T3 m奶油         1 b& h) p7 H; Z# X
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ s2 w3 v+ s, q% F% ]% v3 ^( d& s( S
檸檬汁        
% K; F; o' G% E9 B公仔箱論壇7公克5.39.217.772 f$ N: k5 {! F! Y6 I$ L
低筋麵粉         7 G  h& U: X7 h/ ?, c: m
60公克
7 M; U3 H- J+ n% O0 D* G公仔箱論壇杏仁粉        
0 p5 D/ L4 [: E6 b& W0 m. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 c0 E# u/ a, b8 I% X, {/ ^3 k& Atvb now,tvbnow,bttvb貝殼模型        
% T& t- K+ @3 R8 P/ ^" e數個
3 q6 E- I' I$ [5.39.217.77       
! v' w  ]) H+ t5 _( Z% C6 Q, I/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ e: x" A  @" C5 Q* e+ o" j- {  |6 z1 u1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。# G  T$ T' a& s) O5 e
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。5.39.217.770 o1 T6 ?2 N- I) c7 Y8 w" u' l! o! ?
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。5.39.217.77  T8 {% I( E7 ?- K. N
4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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$ K* b0 ]' t4 [% r+ ?* \9 P( g) j5.39.217.77蛋白脆餅tvb now,tvbnow,bttvb# F8 y. ]0 |% n4 I% @4 Y, P" J
【材　料】
) _4 X2 r* r. C- B4 r  P$ }' Wtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         & z( E8 v( d/ l; Z. w
240公克% \$ t" K) G0 c7 d7 L& m! L
杏仁粉        
0 C0 h- g* ?7 C- W4 I& Z120公克
1 I$ Y- H; \6 E2 i& ?7 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
% p( z7 {/ h7 Z2 w1 z120公克5.39.217.77% ?  u* x( X( F
杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 F; Y7 T  m# y, d& Q) R/ b
50公克! J: X: z; s, @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~  ?% g1 z8 O2 Q5 C
【做　法】公仔箱論壇; e$ E& |! B6 I4 z! R& X8 X
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。9 a+ G& u" P5 |0 b
2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。2 ?8 \! ^; a# y9 c! _
3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。9 y6 u  N5 ]: y. J9 j7 V  f8 q: ~
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

/ Q! a2 b* p8 o- J1 H: n9 [
橙香小西餅: w$ ^& \# q2 f# Y5 m
【材　料】
. b0 f& D! |0 O: d# \5.39.217.77無鹽奶油         公仔箱論壇6 D+ f2 X& O5 S+ F- P( [" t
100公克/ h6 h3 |# w. v
細砂糖         5.39.217.77' F3 l, `3 _4 Q* k( L
50公克4 w0 X2 d# S( N+ T
全蛋        
4 H9 Z" t1 b7 C1 I  a" `5 c% ?: z公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r  `7 |# M! u* f
柳橙汁         公仔箱論壇7 z$ w2 w8 G6 |. N
30公克
+ H: \; r& c0 R. b. `0 e- g' h低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ n' }2 U& I
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! I5 M6 |! m6 e
橙皮蜜餞        
, i% G- Z7 Z# X* l( Btvb now,tvbnow,bttvb30公克4 n, A+ R; m0 \" N* I% O0 P
柳橙皮末         5.39.217.77& P1 U) X- T0 P; g; ^$ {- g4 S8 v
1大匙
1 l/ {, a+ t* B4 t& @% j  Stvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb6 V% t) r) N5 I! t* A* X; T
【做　法】5.39.217.77. k, g! t* b* O& [& k$ }
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
" f! v1 i" a! w: C$ g% {5.39.217.772         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。
1 ~# O2 o  U* k: T! b$ [3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。
( J- K" ^+ g& a8 P公仔箱論壇4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N, t. W8 i' ]& x2 p; }( V
玫瑰花香餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& n  r; _0 O3 j1 {3 \3 \
【材　料】
8 ?( {" U0 ^# M6 P& G2 ^5.39.217.77奶油        
8 B; o9 M7 ~: T; S+ @" ztvb now,tvbnow,bttvb80公克
* ~- H5 a) Q( V  z公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* J$ Q0 @6 R9 S' j! Q+ @: |
80公克
( m, J! H2 F5 E! Z6 N6 i: W" m6 [3 j全蛋        
6 P" M) t8 M! g50公克
  F3 F  S- p( x$ L; C% a6 ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
9 {. j; Y: n4 b" p170公克
) f) |4 ]5 B: n# }發粉        
9 N$ K# E: P$ @3 R0 a" ntvb now,tvbnow,bttvb1公克
8 n) q* @2 P' n1 c* B: K% I2 ?9 a公仔箱論壇核桃        
5 x* C# ~8 L  p( ttvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇; c$ X$ p+ s3 n
玫瑰花瓣        
: q7 m- \2 g9 Z6 W; A; J$ a9 y5公克& M4 ~; [. J9 w, M4 p) ~
       
. L  W5 O& D; \" s6 s9 K3 k) @【做　法】公仔箱論壇4 F2 {" D6 h& I5 H& V; V
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。+ x4 `& L. ~$ f7 ~* U# i, A
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
9 k9 }5 r) r. q: J! ]1 D& n% y3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
6 w6 _+ G/ n4 B8 B  X; D( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

8 Y1 h; x& w% D" B. T" h
藍莓巧心餅5.39.217.77, G! f2 G, `: G- b
【材　料】
4 K1 y/ o$ N5 K9 P, K9 z1 a5.39.217.77奶油         : P: ?$ l4 {, j$ O
240公克5.39.217.77& w6 _% V6 @3 e, r! s! C
糖粉        
; ]% Y6 B* a7 {- f9 t" D* c! X! ?160公克
6 V- w/ D' c5 c全蛋         5.39.217.779 ^7 T8 X1 W! k% a
50公克5.39.217.772 Z- q" j9 R1 Y
低筋麵粉        
" n; \6 \, X/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! ?, Q! V# F  v' L
藍莓醬        
0 S& P  w; I, `2 K2 n3 P6 j300公克
3 z( j+ z) y! k& u公仔箱論壇       
! g+ w% ]5 Z3 c3 C( ~" r6 n【做　法】
# ^& h1 {3 ]3 S) R3 F" T% v" q1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。
9 p8 d& q. y# _" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
" ~( m7 Z0 r5 i公仔箱論壇3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ m- N7 \* t% w2 D) L+ }1 G1 l
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。公仔箱論壇* X0 ?$ I( s4 F) t
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
0 E) W9 h- L9 e. k0 q% Z+ N% S公仔箱論壇6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ r8 H6 ]6 o7 I5 {: l; S$ P
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

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公仔箱論壇5 W4 n2 |+ @( u6 A: z
水果風車裝飾鬆餅公仔箱論壇  v" U5 E9 A# X) D( E" C! T& D
【材　料】
8 w% C/ w9 l/ `' x' Atvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：
  }+ Y8 j. B* c, [8 H公仔箱論壇起酥油        5.39.217.779 e& ]# s: ]" C/ m* w0 ^. H
204公克
2 q; O6 t; q: \: }1 Y高筋麵粉         & K* k5 K9 o3 t- r0 x; t
240公克
6 w$ Q0 _$ @+ V9 V4 _/ p& O7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水        
1 w. z/ n. s  [% M1 C$ s144公克) ^% ?0 t2 b3 @% D
全蛋         5.39.217.77( A2 Y" N) ~. S+ G( K! g* T4 y: W6 @
1個tvb now,tvbnow,bttvb( i* b5 j$ b% S% L3 M9 x+ _
白醋         公仔箱論壇3 ~8 ~) U$ d, g0 }
5公克
' O; X* s# `  Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.770 e8 V6 j, Q$ C" P1 P
10公克
3 s) S' ?% h8 ]0 `3 u白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# _7 }) x& K5 A; I5 B
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V8 r( N4 ^0 u" \- h8 e
內餡：* n) x- {' q0 ]! y
奶油布丁餡        . z3 M' q" k8 E8 B5 x, \
適量公仔箱論壇. k1 r  u. w5 X
其他：
* j9 e% D" G+ L/ d# H4 v水蜜桃        ( \6 z+ s6 m' d1 l' l% B
8片
& }& E/ N" t! a公仔箱論壇櫻桃        
  }: `& Z  ~4 h. I! |6 [5.39.217.7715顆
* z2 v# x4 @) t0 r       
% \# ^( N% C- t3 B+ n5.39.217.77【做　法】
' l. f" u8 J0 j3 l+ P1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。/ {, t" X5 ~& M1 @; e7 D2 V
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
# o4 f9 q$ o5 S/ l4 C" b" B+ `& c5 s( Jtvb now,tvbnow,bttvb3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
; W4 r% _: b! O5.39.217.774         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" D0 i6 I5 c' q
三角奶酥鬆餅
2 f6 l% E) n  A/ l" s. s5 p/ ]3 ?5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇9 P# \- w* p7 u0 u; ^7 X
酥皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 c" Z5 X$ s0 s0 u' v
起酥油        2 f3 h! ~8 i7 w: c! @5 ~
160公克
2 u2 Y& N/ v' a( C( J高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: x) L5 `" l' u( c' {3 E
190公克
" n) K2 ~3 G: W5.39.217.77冰水        
5 R  j9 T+ ~( q0 e1 g& H) l: utvb now,tvbnow,bttvb114公克( f5 i; c( k. T3 I! M; m0 ~
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 C3 v$ U8 y5 L0 j% a9 T
10公克
$ A8 g4 }# h, T/ i. ]% d5 l; Q公仔箱論壇白醋         tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 B# C9 {% \) q2 @  H' f9 p$ b
5公克
% q! @3 |9 k/ A' `% K+ n, h! x% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; ^. \1 b7 ^$ M! g# c! h9 {
10公克
4 _6 |" f! A% ]8 t) n5 N5.39.217.77白油         5.39.217.778 C& W6 Q  o! o; ^0 m' W& w
30公克tvb now,tvbnow,bttvb# i8 e# U' v! N4 ~
內餡：公仔箱論壇2 Q  T2 q; [% h3 B' C/ d/ u& z
奶酥餡料        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" b! m$ `8 u8 h7 }
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# q+ R. c& b( V8 k8 O& k
其他：tvb now,tvbnow,bttvb9 M. m7 f) y9 F+ f" [4 L) J% P) W# t
全蛋液       
$ s$ Q8 O; A! c# |tvb now,tvbnow,bttvb適量
6 P! L8 R' Q, w6 y9 _5 q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         ) O' \* p: s- {) ^- w3 ]
適量
& u8 N5 s  k, L" Z  f* e       
. g. I0 V+ X$ N$ U5 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 y% ?$ q8 b6 c% Y" d, c- H
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5.39.217.77" f/ P. c3 S" \* [* V& g
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。( m. j. G- Z) R5 L
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

, O, q! w4 g, m9 r# M情心酥餅/ ^6 ]2 \7 m! [8 P$ |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( Y& x/ X8 k8 e- g2 S' l
無鹽奶油         ( d. Y5 D( d. W$ O
120公克公仔箱論壇# m0 F- P7 \5 p! I8 k( Z/ ]) z4 ^
糖粉        
& O- n+ k5 J. e$ r9 r50公克
5 j9 u! o% `4 y# W/ N蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb) h' q. B% q1 a1 p& y  }
1顆公仔箱論壇) ]! A$ l$ n+ Y3 k' F
奶水        
+ ^2 J5 U& r9 ]/ k" k15公克
* P, Y4 W6 o. A8 r( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% d( v) U$ U9 G1 X1 A- Z
180公克
+ K" s' w% s' Q6 ^5 l5.39.217.77純白牛奶巧克力        
, i/ u# Q1 w( @2 l5 g9 s4 i5.39.217.77120公克公仔箱論壇2 o; M/ z/ Z" S- |
杏仁粒         tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 e! Z; y) J! m
適量
; n( L* ?1 `, f& g* Q: ?        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~' U6 D0 R; g) b% H
【做　法】
+ n# q% ^3 O! ^0 \+ u/ v' t- `tvb now,tvbnow,bttvb1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。7 u/ u2 U" _, Y" @; `( |" b0 L* k4 w
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb* v' M: h4 |- o; \5 b
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。% a; v) @9 E4 L  @  ~" H
4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。$ S7 C$ G- P5 C( ?) p
5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。- C' _6 s: V# _0 r# R8 K
6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, P0 f$ v* H0 i7 g
【備　註】
; D9 `! x4 W0 t: i( ]; n5.39.217.77約20份

BeiDouChef

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巧克力造型餅乾
. N9 ]% z/ Y/ U4 w, g' k5.39.217.77【材　料】. q4 ^5 v3 ^: i1 q8 R. L
奶油         公仔箱論壇. @# ~0 }9 o4 `
240公克
" f0 M' [# p  f& g) s; W3 P5.39.217.77糖粉         5.39.217.775 a3 l* u- x8 E' P
200公克6 {. w8 a0 _4 R9 h9 h6 ?
蛋        
& w- I7 S* _1 }tvb now,tvbnow,bttvb2顆
1 P% b# h/ Y& R1 E8 E. M9 T3 ?低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 O/ a3 O" E
400公克
8 z9 z7 L3 Q9 a( }tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
2 Y7 S& D: l! H4 Z/ o公仔箱論壇100公克
) t* e& y5 |# K公仔箱論壇苦甜巧克力         / U4 Z7 I) n: p% _5 q
200公克公仔箱論壇' |+ _# z) T7 |: a/ q
純白巧克力        
, u+ ?2 s- J$ o* @' P1 T( \  Y( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克1 y/ h- `+ `$ _% `* O- u
色素         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 s0 ?6 ], g% L
適量5.39.217.77, r/ ~2 m2 h- G1 K$ P
       
1 b! u% [0 ~* n) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" j8 t" C" t4 o1 J- R1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
# X8 @  O9 f" v. C- p, @公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
: ^- m: v' Q% _+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z0 Z; I" C: o7 T: U# b5 @7 h2 D
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ g+ a' O, g  s* q6 s8 i& T
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
+ j/ ^; B8 I* @6 }! ^' U. h【備　註】* n- y/ _' u/ O( n" X: _( B
約20份

BeiDouChef

. _2 Q2 |6 Z1 ?' v+ d公仔箱論壇軟性小西餅- S; D: v6 \# c9 C! }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! M& G3 z% @7 _; q8 |
無鹽奶油        
7 l5 l/ y% [1 s90公克% j( m$ ?/ [. U. Q- S
細砂糖        
/ B4 V2 j' E) Z3 a; |- o  L* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb) S# y9 I; |+ Q: C; q& M+ @( K; j* h
全蛋         ) l$ j" u3 T. q1 |  [
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* }/ K8 Z4 z% x/ S0 w0 ?. X+ H
奶水         3 W8 L8 J% f, l1 e( {# ]( M
30公克. {/ M9 M: I/ `$ V0 a
低筋麵粉        
. ^/ `4 x4 U: U& c# b$ o% K' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
4 `) C  @2 N  w# |9 [# U8 w公仔箱論壇       
% q- M& X1 P) x8 A2 r! H1 I" i公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ d0 }, U0 ^% b" P" o" @+ n
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
: L4 y3 R! F4 U  J# S* d  r$ btvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。9 Y# _9 d1 l- _% P( g  [, R
3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 E& B, n, X/ N  _
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* m" m. b0 Q6 y  k* ~: R
酥鬆性小西餅/ H- d8 a2 N* h. K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% r5 @7 s  B) X5 _/ q: R
無鹽奶油         公仔箱論壇$ u; n" `3 W3 c3 H  {. G2 F7 g
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ O$ N" A% N# q& O2 I0 `
糖粉         公仔箱論壇& X2 D% s; `7 |+ K+ C
80公克7 p0 R. o5 C7 V6 h5 p
全蛋        
: k/ c& ^6 n0 b( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# r) X( \- m# _. K' j低筋麵粉        
- ^6 l1 w9 E+ X0 a; v/ o3 A220公克
6 d& j5 X4 _/ Mtvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
5 s' ^5 m, ~" A4 v2 Mtvb now,tvbnow,bttvb20公克
. \$ ~' T3 N$ h  K. Wtvb now,tvbnow,bttvb       
5 J9 V! ^& D6 G% I! Q9 J) e- c& `5 K7 L5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) }% ^7 `; J/ h' x
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。& C$ U  ^! l  S# E3 q
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
  t3 A4 L# v$ [5.39.217.773         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。
4 S' e! l! m1 L( p3 x! Ltvb now,tvbnow,bttvb4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

  L0 ]( A# n$ q  R5 Z$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥硬性小西餅tvb now,tvbnow,bttvb( F+ f, |% }: f# C4 ?  P1 e' T2 F
【材　料】
& n9 q; J. A( u公仔箱論壇奶油        
9 X6 K1 K  q( g: f! `" L8 o9 Y公仔箱論壇130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 C7 \- B" Z1 }
細砂糖        
3 b- N. y2 b; k' X: a公仔箱論壇115公克1 {! h& M. k( a% L, D: `7 P' {
全蛋        
8 X' U' y  I* Z) u( N7 \- x5.39.217.7745公克
; ?$ U, X6 K4 E; C. |低筋麵粉           e, h: T) o, u) L/ R7 }6 L
280公克tvb now,tvbnow,bttvb, v% B7 d7 s* b  q
杏仁角         : z  R9 x2 ?: {4 t* T9 O. n
60公克tvb now,tvbnow,bttvb# k) c( e; H' w, u1 _
        5.39.217.77) W) K& D- |+ ^% f4 I
【做　法】5.39.217.772 r5 a4 u& g, V
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb3 S4 |+ f) F/ W7 s4 R( U4 d
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
, c" N! B! I: |- Mtvb now,tvbnow,bttvb3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb" {/ P4 {3 y2 ?7 G
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
- Z6 T$ G3 q/ T  R5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

- y! s( n+ j" j+ S" ~' }( J
蜂蜜雜糧餅乾tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 v+ @4 K0 [- W% `  o
【材　料】
2 z+ C; p9 z% W% _0 U+ c. {黑糖        
8 O+ W5 U6 T- E. Stvb now,tvbnow,bttvb60公克% ~+ X# m) _3 u- ~
無鹽奶油        
, O) w& n# R* f- W+ Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
5 k7 O# U6 |# f9 r全蛋        
, |6 D' O7 L& [6 ^- L8 b7 U30公克tvb now,tvbnow,bttvb  `  j1 ^. j2 G/ z/ B, M! U
蜂蜜        
5 q* I, A) O& b( L  W- {5.39.217.7720公克
/ C2 `  `2 @; Y# b9 O; N低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. I' L4 r: A, K5 t/ C
100公克5.39.217.77$ }) d0 ^% m& J. [
全麥粉         tvb now,tvbnow,bttvb' r+ M7 A$ n% U# I9 k! ]
100公克: m2 t8 k1 m! y* A4 F1 e
發粉        
/ w9 {- n8 b; z/ W9 {1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ `1 V8 g( Y* Z3 c
核桃         4 e' B) H) ^- ~6 v4 H' I, ^
20公克8 _2 x+ [7 m+ P" u7 ?
南瓜子        
, E0 u3 m' @" q/ @tvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.771 Q- ~5 F3 w& j) l8 R# M  K
葵瓜子        
# i+ n  a' ]( Z" U% xtvb now,tvbnow,bttvb20公克
3 }% q9 D# @7 d3 _- @  r1 ?玉米脆片        
6 H$ ?0 o; a3 X! Q* n0 y2 a公仔箱論壇30公克
( ~1 k# f6 w3 O7 f) f; H9 @公仔箱論壇        / V/ c8 P1 ]' ^% {/ M: p( @0 e
【做　法】5.39.217.77# Y+ t, U/ g& y! v! B2 F+ M
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
! ?0 d: b# N- c0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
1 X( T  G9 v! \* r- v* |3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
5 u, q5 e. O4 Q+ @% T$ l5.39.217.774         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
! b8 w" b/ v) R0 F5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。1 w6 U: e6 t, U
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

4 b  Y0 Z* h6 {( a1 T蛋黃小西餅
( p( n- e6 `5 B. p3 [$ A7 Q【材　料】
8 Z( G) S! g. `5 a2 @  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
  {  j9 X( |+ [) O7 X9 w% C60公克
( P0 O! y0 r/ Q/ z0 K6 p  s# Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
" D+ y: q" U8 _  x9 ~; vtvb now,tvbnow,bttvb55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* B6 Z; ?" F6 O( }
細砂糖         4 G; w  Q! x0 W2 m, I
110公克
5 O1 l: D  Z; _: X! i. X( Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
. a( W: n1 {; Atvb now,tvbnow,bttvb1公克
1 J- ~, z' ]1 Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         ' p. G) ?9 D/ Y/ `* {+ d2 H
120公克tvb now,tvbnow,bttvb- q+ d9 @3 Y% p) _/ q8 p: H+ Y7 `
糖粉        
$ _( A  R7 F4 E4 ~- b6 s8 ~適量
* O" O3 M$ d* V0 C# x* ^tvb now,tvbnow,bttvb       
$ ^& i' }- c. I# Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" r' @% ]$ }. C3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 V( \1 X" k! c8 J2 A0 d5 T
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
8 d0 t% p- U  ]9 {5.39.217.773         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
0 I  s8 l* _; ~7 L* \. q2 jtvb now,tvbnow,bttvb4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。