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材料5.39.217.770 S5 o7 @( ^3 N4 u: B: O4 L
水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包6 R4 X) n$ |+ z1 Y
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4 [2 {0 j2 ?6 T' `. K做法公仔箱論壇% T6 L! _9 z+ J& w& U1 H: `& U& ~5 I
1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。公仔箱論壇7 n* b' j: H5 G. U {6 z- W' ], d
( ?3 Q! G, v% g/ c3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。
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& d2 b. @2 H( [# a6 q公仔箱論壇3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。4 e4 Q+ k. |2 b# a4 \' A
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4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。/ A. f* F( t i0 G
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煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。( ?/ t3 u5 H X/ ~# T; }2 J
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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