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材料
r9 c2 G$ R+ A" D5 {% f5.39.217.77水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包
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7 F" P+ {9 m" d" V3 A做法
, B3 g- e4 d- t) v3 |6 T1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。5.39.217.77 a; l g' s1 E7 L' z- H, J9 N
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2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。
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9 I4 m. C% N5 v! o& g0 ~. Utvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。
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: `+ R% C; C1 Z7 s/ \* s! M0 f: d8 _4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& B2 E4 { N" e
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煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。2 Y; L: `$ P* l Q; }; M
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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