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6 m k, v* W8 w3 J: l ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
4 V3 t, R+ W5 b" ] d. H$ ctvb now,tvbnow,bttvb夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
$ @9 E6 `3 z$ j: a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 F# s# B$ z$ m. H/ ^/ U$ ]
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做法5.39.217.77- n4 [# C: H1 d! O, d; }. |
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。" ]! b% }( U2 X4 U Y' `
e) b3 W6 j$ ]' ~% t2 r$ C5.39.217.772.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。* ]/ M1 E7 s% I2 W) w
9 @7 S n$ d. p3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。
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木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb1 K8 C8 ?3 E- {5 ^( U2 j, W
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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