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[西式食譜] 酥皮金手指


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, O  h  |! k' c; ^& @  H" P( f0 J: ]# [tvb now,tvbnow,bttvb材料
" b$ X. t% n5 `' x7 R# S: Ttvb now,tvbnow,bttvbPecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻(拂勻)、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
# L" h% l8 W  O% n; O. n! Q5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 |' `1 K/ R! c. }7 h1 }5.39.217.77做法3 I+ p" K* _" E& c* \
1.Pecorino芝士刨碎;薄荷葉切碎。公仔箱論壇1 x* f- N6 {7 G1 W3 R

- n+ ]9 L' N+ q& d2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。5.39.217.77# W6 n  v9 x. R- p0 ?
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3.取出酥皮攤開掃上油,將芝士餡料放上酥皮一端,然後將酥皮捲起,再掃上油封口,其餘酥皮亦重複做法,然後放上焗盤。公仔箱論壇3 P2 F5 ]7 H9 r" Z, N

2 p. q4 O6 q% j% K4.於酥皮上掃油,灑上芝麻,放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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