 5.39.217.77+ n! @. a# D5 X4 C( J
5.39.217.771 e! i7 u$ X! @1 v! x3 e
材料
/ Q$ j A9 w, N杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙' w7 q1 p7 U: ^8 o
5.39.217.77# U/ e# b/ e) i8 Q
( y* d. n0 K: P$ ~8 w* T9 g8 `' o- }公仔箱論壇
' h5 _1 n2 V$ s+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" u9 M+ ]( a7 q( Q& m1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。
: b% x0 c# F2 x; vtvb now,tvbnow,bttvb6 z, h; B' m% x# Q& A- j( E
2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。tvb now,tvbnow,bttvb7 n) [3 h2 @& ], a* a/ Z
. |. [! z& W. J: v# A6 v% ~0 P! K5.39.217.773.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。 公仔箱論壇; v( t6 ]9 e- ?6 k
|
發表於 2010-3-24 05:52 AM
| 