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材料
! U3 b1 V. J+ }- Q杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ z' H4 \! T5 B4 Y
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( X/ q4 K) i0 \ x5 U6 O5 i2 Z& n/ v$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 p j5 P( L# V8 P
做法
" o& L/ K5 B- x2 V3 I, ~- Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。
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5 D F8 D# M& ]- Z0 c5.39.217.772.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。tvb now,tvbnow,bttvb6 B \( N6 F3 c
5 e# `3 X- K( o; Z$ B; A# m公仔箱論壇3.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. f' C1 Z3 f7 }( `' Y
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發表於 2010-3-24 05:52 AM
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