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: J3 K& m' ~$ ^6 `' C$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 R; S$ L ]' {
大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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6 c6 g! ?8 C( w) a, m8 e做法
& j* ^) I3 c4 B( @+ |/ e8 J1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。4 n( |# c3 m1 z# M K1 w
# g7 J& p" m9 P) Z, D2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。
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3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。5.39.217.77: k8 }5 {; W- y" z3 |
4 ], @9 N o2 Q) t4 I, K1 O4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 5.39.217.77! x: U( {" |1 y( Y- Z: Y4 ^
公仔箱論壇& h( c8 a" Q3 b
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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