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魷魚 1隻、香菇 4隻(切絲)、芹菜粒 2湯匙、花生 4湯匙、焗腰果 2湯匙、生抽/蠔油/米酒各 1湯匙、糖 1茶匙) U: f2 a4 A3 k+ k4 A/ J
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1 p Z* g* Y4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚去衣後切成粗條狀。
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( j8 J% p0 `5 n) g3 U# d2.燒熱鑊加油,用中火爆香冬菇絲及魷魚,炒至半熟後加花生及腰果炒勻。5.39.217.77& _& I- y# c: o9 Y
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3.然後加生抽、蠔油、米酒及糖炒勻,最後加芹菜粒炒勻,上碟即成。
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