[中式食譜] 天婦羅魚柳

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5 X. y- S4 i& P3 J* m公仔箱論壇材料
, G( f# X( G7 _' Ftvb now,tvbnow,bttvb沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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. h: d# W" ]$ Y! g$ ?9 G8 d0 E$ ?0 S5.39.217.77做法, p0 }2 N6 Z% ]+ d2 L; F/ D! F
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。公仔箱論壇0 [+ H, G% ?" O. @" x+ t

& X, K8 |" X/ p4 M3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。# d. c! U6 s+ Q& S, x

6 Z) H; x, j: J, |8 K  J9 R4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。