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材料
% G9 _- B3 N |+ w免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒（切碎）、芫荽 1/2棵（切碎）、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許（切碎）、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個4 \4 `) z, D6 m# U9 }! \4 s E$ J2 I
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) U. g' u, R) M7 u7 f( ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇; s2 a# m [) ?9 e' ^6 w
1.燒熱鑊下油，加雞肉及半份乾葱炒香，加少許水冚蓋煮片刻，然後打開蓋將雞肉煎至收水，灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。: P( ?3 ~7 a V. h" R/ l
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2.將薄荷葉切碎。
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) G( G' q4 p: b$ A公仔箱論壇3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻，再加魚露，榨入青檸汁後拌勻，再加入雞肉，用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。
$ T' s+ |) c& D2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F- d2 s; j; F5 O/ f0 d4.將中東包切開一半，放入燒熱平底鑊烤香後，夾入生菜，再將釀入雞肉即完成。tvb now,tvbnow,bttvb! m' Q L; @& h$ }! ~6 X
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5 s- c/ K; K- e/ v8 A公仔箱論壇雞肉含蛋白質，脂肪含量較牛肉及豬肉少，更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽，仍可保持味道美味。中東包纖維高，油份較麪包少，所以營養師設計的餐單都經常用到。 |
發表於 2010-1-22 05:56 AM
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