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+ x h9 f0 i* Ptvb now,tvbnow,bttvb材料8 s3 a- N1 @0 M. v3 \' a
和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量5.39.217.776 P! i! T( o, ^2 V8 a$ c
/ a) Z+ _$ d/ R! n1 \1 N5 g, b8 B9 l, f; E$ p: k) \( s, y; _
做法公仔箱論壇1 N8 x3 P' @' m' |
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。公仔箱論壇4 {6 L) o4 Z& E2 `9 C& l' Z
6 U" n k( `/ H$ H5 Q1 o, Q8 X& I2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
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0 ~: O) `6 F# d4 M# ?& y+ u i公仔箱論壇3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。5.39.217.777 w& I' X3 x, J" g4 @' X" |' o
/ Z( |6 h' Q7 c# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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