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材料
, E/ k* |, w) P8 J5 x; p( F1 A1 [) ?公仔箱論壇和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb' N" C% P" S8 ^* i& \' ~; Y0 Z+ ~
; D5 j+ t1 ~" v( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( j v/ u7 G4 ]; L- L% H. Q+ E
做法. \2 w' N% I% t% E( W
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* p) d) L% ~ z0 \/ b
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2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
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" X9 Q, j$ \( d- i; D) b mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。公仔箱論壇* p4 {: R* G( _" ^
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4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。- Y5 V6 z: D2 ]: Z9 m
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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