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材料
" p" e6 R7 H" K# K# @5.39.217.77碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春
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甜湯材料5.39.217.77& R2 G- K# W6 X l+ F5 {1 N
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許6 W# T9 P- q, j; b Q; B$ u# k" l( x
% @1 R/ C7 {& D0 |+ C; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% ` C3 x. a; E7 u: f% H& z0 m
做法
. P$ f, M, W' l1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。5.39.217.77, O4 Z! J) L" G5 H4 B& h4 l
" o- f" V1 ?4 Y6 d$ K. A7 J3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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" e. X/ U5 E r2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。公仔箱論壇$ ^/ r6 o1 Q5 V
6 a8 u) l1 D: w" Y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: y, g9 z8 J" a8 K
|+ t- |5 `$ C: A2 f6 f- I$ g6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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