你以為本地吉列專門店已接近飽和嗎？搶先開業的銀座梅林所引起的熱潮，已告訴你，吉列專門店仍有捧場客。tvb now,tvbnow,bttvb3 G# Z8 r& ~5 x
5 F* h2 ?3 k' `: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自東京銀座，有82年歷史的銀座梅林，於新加坡及夏威夷先後設有分店，而香港店除了供應聞名的吉列系列，還增設咖喱飯、壽司及小食等選擇，但首選的還是吉列豬扒三文治。
- U# t: p9 _( {tvb now,tvbnow,bttvb
* U$ K( @0 H9 t. Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉來自鹿兒島宮崎銀座梅林第三代傳人轵谷昌說，吉列豬扒三文治的靈感源自客人﹕「有名客人將吃剩的豬扒帶回家，翌日夾入方包作早餐，發現味道可口，演變成今天的吉列豬扒三文治。」店內的豬肉來自鹿兒島及宮崎，蘸上日本生麵包糠及麵粉炸香，再夾入厚方包內，酸香的豬扒醬醒神開胃，令人停不了口。5.39.217.779 ]" f5 x5 I6 C1 N# P0 \" w( M# N
逾20種蔬果熬豬扒醬自家製豬扒醬是銀座梅林的靈魂，以20多種蔬果熬製而成，味道酸甜。轵谷昌表示，其祖父本是藥劑師，創立銀座梅林後，設計出豬扒醬，以消減吉列的膩口感，而秘訣是加入適量蘋果，在日本製造後運抵香港。
8 y4 @/ [, z7 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# ^% [1 I6 ]: M8 H
銀座梅林已經營至第三代，轵谷昌改用日本棉籽油炸物，棉籽油較菜油醇，進一步減低吉列的油膩，而白飯則採用日本長野縣越光米，口味地道。部分黑豚菜式可改用價格較相宜的白豚，除了吉列豬扒三文治，還有其他串炸及炸日式春卷等美食，不吃豬肉也不愁沒選擇。& |( g! W! I7 C4 g0 S# @
$ S$ u: {# o H8 Z/ d$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■銀座梅林
* u7 h7 N* u7 s3 C地址﹕K11 B1層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 U/ f/ J; y9 E! e
營業時間﹕中午12:00至晚上11:00tvb now,tvbnow,bttvb7 m! x& Y4 s! K# ?) g3 A8 B
人均消費﹕$150
: g5 F. C; ?8 }* T7 f9 n- k- U公仔箱論壇
/ R& Y4 J) K: a% T: d( e# X
" k: N. Z5 i' O: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77$ P7 ]5 X! @: g2 P B4 c% P1 J& T
梅林豬扒三文治——銀座梅林名物，豬肉炸香後加入偏酸的豬扒醬，厚方包與豬扒壓得緊密，口感又綿又脆。（$68）
2 V3 x/ U" D \0 t1 Q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }9 ^, V+ k. I( g" e# s1 ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. G& v& R+ l! \4 ~. k8 j
黑豚豬柳定食——宮崎黑豚肉香濃帶咬口，以棉籽油炸香減油膩，佐自家製的豬扒醬，令人吃不停口。（$168）
! @, b5 r) d$ f% N2 y% W [9 z公仔箱論壇
/ m: D* ~) @$ E; n, _7 L/ D$ B: V
6 a6 u: E% n$ R( U) R1 I1 s8 V) ?梅林特選豬柳飯——與一般滑蛋豬扒飯不同的是多了一隻太陽蛋，蛋香特別濃，卻不會奪去豬扒鮮味。（$148）tvb now,tvbnow,bttvb+ W% f! \4 v* A3 ?2 H* ^
|
發表於 2010-1-4 01:46 PM
| 