材料
3 B' W6 n f$ `2 T5.39.217.77鱈場蟹 1隻、白飯 1/2碗、水適量、海鹽適量、薑絲 2碗、薑粒 1/2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蛋 1隻、葱 1棵(切粒)5.39.217.77) p6 H3 N* j3 a) W2 s* j
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做法
- x/ ~/ l, g4 S w9 a5.39.217.77將蟹腳剪成一截截,加薑絲及檸檬汁略醃,燒蟹腳時撒上海鹽即可。剪開蟹身拆肉,放在蟹殼內,加飯、水及薑粒。燒烤時將蟹蓋放在鐵絲網上,當煮滾後加蛋漿,煮至起蛋花就加葱花及少許海鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb& J, S: @1 Q* C# C: k& t
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買回來的鱈場蟹多為急凍貨,可將鱈場蟹腳由冰箱轉放雪櫃待溶雪。
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