跌至 10℃！聖誕居然有露天 buffet場搞人造雪，豈不是凍到騰騰震？這才有聖誕氣氛！而且同場還有暖爐和BBQ串燒還有火舞表演，想再暖些？拖住另一半去開餐，暖身窩心。公仔箱論壇! R6 n2 ~/ h1 t% t9 R
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一個價食兩間餐廳
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■火舞表演者 D.T.示範難度最高的火刀。
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$ X3 N5 s) L% f$ R+ w F公仔箱論壇聖誕 buffet場節目多是聖誕老人派禮物和唱聖詩，而朗豪酒店 The Backyard卻大搞人造雪景。後花園平日主打露天BBQ自助餐，十二月開始換上銀白色燈飾，掛在樹上，食客樹下用餐，配合昏暗燈光，附近燈飾尤其閃爍。聖誕期間現場設噴雪機，每晚應客人要求在指定時間噴雪，漫天泡狀人造雪灑到頭上，並慢慢融化，氣氛浪漫。還有火舞表演者配合音樂，做出噴火、吞火、蒙眼拋火樽和重頭戲「火刀」，表演者將「風火輪」式旋轉火刀，上下拋動。表演者 D.T.有多年經驗，曾在海洋公園做雜耍，「上面的是電油，要轉得快才有效果。」食物方面，有專人即場烤製BBQ，有牛肉串、羊排肉、青口、香腸和肉丸等。每位顧客更獲送半斤重的本地龍蝦半隻，師傅把蝦切開再放在坑扒爐，只下海鹽燒，保持原汁原味。平日酒店兩間餐廳 The Backyard和 The Place分開營業，聖誕期間後花園客人可吃完 BBQ再到 The Place的bar枱拿食物，非常抵食。 The Place的bar枱有壽司刺身、中西冷熱盤，海鮮就有翡翠螺、長腳蟹等，別錯過餐廳的人氣甜品朱古力格仔餅，比利時大格仔餅烘熟了再塗朱古力，香脆甜美。
3 S1 ?) N% t( V! p& x' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 I9 f2 \ d) ~; e# r
燒本地龍蝦
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切半放上坑扒爐上燒，下海鹽燒吊出蝦肉鮮味，本地龍蝦肉多有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb/ @# Z: h$ k( W! r# K; E
' t3 @$ U g# k; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲肉眼扒; X8 Y3 Q- {) ]8 l! |
: R" x) T; S- H原條未切牛扒肉放入焗爐焗，令牛肉保留更多汁，再輕烘使表面更香脆。 公仔箱論壇& T( E2 k- [: y; W# o' s b Z; i
) t( o: z6 g/ f; e+ ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白餅拌雜啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p% \: {) m( \+ _4 _
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BBQ有燒羊扒肉、牛肉和蔬果等，只下海鹽，原味原汁。" u1 _7 P! F( n" T2 g8 n8 \$ N
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蛋白餅拌雜啤梨
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3 q2 Q/ t1 w, ?& Q5.39.217.77用酒浸過雜果、提子、杏仁加蛋白打成形再燉，面層梨肉片富果香。 ) Q; ?; s7 [9 c- J$ m8 [. T3 R: s
8 v9 z4 W, l9 v4 R0 t9 l* g公仔箱論壇12月 24、 25日6:30pm-11pm成人$598、小童$438The
- t& M+ T( j T% l0 a3 n' iBackyard (旺角朗豪酒店 L層)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( n& z$ G( A
; d7 u! v4 n: g5 |tvb now,tvbnow,bttvb逾半米高火燄雪山5.39.217.77# H0 J; M/ ?* |
營造冰火效果，除了人造雪，還有放乾冰和在食物上點火， Mr Steak Buffet a laminute聖誕推出龍蝦塔和火燄雪山。雪山比一般吃到的一人份量大得多，約有70cm高。冰雪效果就有凍湯，用薑餅做的雪屋旁會放置乾冰，飄出一層又一層煙霧，令凍湯更冰凉。回本菜包括法國鵝肝、焗生蠔、日本松葉蟹腳和火燄一口和牛壽司。餐廳特別推出聖誕樹頭蛋糕、自家聖誕布甸、七彩脆糖泡芙山等，其他主打菜還有酥皮麪包焗豬髀、火雞伴上燒栗子野菌，即燒即切。
) M; J; }" V( f1 a" n P2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! i! Q- v. [ S
龍蝦塔
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* X- \' r8 U% j% ?0 ~7 i公仔箱論壇波士頓龍蝦堆成塔，再倒上白蘭地後點起火，發出陣陣焦香。
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/ F% b1 D4 Q- r7 c1 S: J巨型焗火燄雪山5.39.217.77# G. a( e0 o4 x( i$ m
6 ~# e! G6 H/ R0 G( U約 70cm高，蛋白鮮果外層頂部會點火，內層則是軟綿蛋糕。 . X I: a9 W4 B
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冒煙凍湯
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有龍蝦、蘆笋、番茄湯三款。龍蝦湯用原隻波士頓龍蝦熬製，還有蝦箝蔬菜。
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: o2 k) P6 B, Q/ d公仔箱論壇12月 24、25日5:15pm-7:30pm成人$428、小童$2688:30pm-11pm成人$468、小童$298' t; T& w2 }! e! y
註：請留意每段時段的視覺效果表演時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 h* O, j/ M+ s
Mr. Steak Buffet a la minute (銅鑼灣百德新街恆隆中心)
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冰雕 Buffet七折最後召集
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# Q a: Y$ X- F! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎砵酒鵝肝
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9 ^4 Y2 U! G, L/ P! W儷廊聖誕自助餐大玩冰雪樂園主題，佈置冰村背景、真實冰雕和有專人面部彩繪，讓你置身紙板聖誕雪屋景拍拍照，屆時還有聖誕老人做真人model。重點菜式有珍寶蝦塔、煲仔翅、燒美國火雞；甜品有樹幹蛋糕、雪糕拿破崙等。餐廳現將七折優惠預訂聖誕餐券延長至 12月 20日。4 w0 r' E& {+ ^7 M2 l4 h' h, J
" G P: C# e0 b; } M5.39.217.7712月 24、 25日5:30pm-7:30pm成人$398、小童$2288pm-10:30pm成人$428、小童$248
! v0 x5 U; f4 e8 f$ H# V5.39.217.77儷廊咖啡室 (九龍城沙浦道富豪東方酒店地下)3 \. Z. E* Q6 L, {9 z; u
5 [2 L4 n d: x公仔箱論壇$388尖嘴抵食 Buffet
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北京填鴨
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! r7 G( f. X1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖誕 buffet動輒就五六百元，尤其尖沙嘴。不過麗晶殿則以優惠價作招徠。餐廳七千多平方呎，全廳無柱兼吊滿水晶燈。除生蠔、龍蝦湯，肉食有印度烤羊肉串、北京填鴨、火雞、紅酒燴牛腩和魚生刺身。甜品推介有朱古力噴泉、意大利奶凍等。
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生蠔拼盤
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: ?- y9 p/ ]' H6 l6 H0 H2 K2 c7 M5.39.217.77刺身拼盤
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& _% B9 Y1 d3 a) `8 A* y# z0 [5.39.217.7712月 24日6pm-9:45pm成人$388、小童$232
/ N" [& Q7 M6 z" w0 D- I$ x! Otvb now,tvbnow,bttvb麗晶殿 (尖沙嘴彌敦道金域假日酒店低層)
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發表於 2009-12-18 12:12 PM
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