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材料
) `4 A" y4 [! M8 @% E% gtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb# _6 _$ k/ H( ?! c( S
7 ?7 l2 p% `6 V" Q( }7 e# \( y' ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" A- n$ S& U# X% i H
做法
; B2 L( N1 l8 g; V; {1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
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9 K+ [) G0 K$ C9 M. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.欖菜略冲水減去油份。
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5 U" q7 ?, ? z1 k0 b* s# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。
6 P! n: c) C+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 g% Q- j- A: n
4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 x z: [9 ?, U( ?" ~6 M1 Y
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挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。5.39.217.77* z5 A7 @* I# ~
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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