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材料公仔箱論壇+ T1 F8 B3 ?, x
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
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做法公仔箱論壇 W! A2 U: v% P1 u: v- r
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。5 l1 Q5 I$ k. l z! C. S3 m1 x
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2.欖菜略冲水減去油份。# v, ]1 N6 S$ i/ d$ i, A
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3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。公仔箱論壇* h0 d( R' S9 e# u
e& `1 K0 A6 Z9 G- u; t2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& X$ ?7 S+ ?: Z/ Z* p
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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