[西式食譜] 意大利洋葱湯

nt1972

- e: k- b0 [3 J! X9 H2 \' c4 h

% b" F0 i/ {- h1 U; a$ C9 _  z/ y公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb6 p3 X3 G( H: f/ t5 Y
洋葱 2個（去皮切條）、大窿芝士 2片、法式麪包 2片（烘成多士）、清水 500克、牛肉碎 100克（烘乾）　調味料：黃糖 2茶匙、蒜頭 3粒（去皮切碎）、黑胡椒/鹽/雞粉各少許、橄欖油 2茶匙
* d6 h( A  W+ c' Y, {! utvb now,tvbnow,bttvb
1 H5 T) ?/ U. ?/ ^: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 `! l$ N2 |7 w
公仔箱論壇4 M1 Y  j3 H  Z
" L% x/ W6 v9 R8 F- }. O
做法
0 j5 O# E6 B( d/ E4 z. E) {公仔箱論壇1.起鑊加牛肉碎用中火略炒，再加雞粉、黑胡椒及鹽炒香，加水後轉細火熬 3至4小時，然後隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb0 W0 B: r0 }7 i1 P7 q, C
tvb now,tvbnow,bttvb- A: ~5 j# n, ~- g9 V% a, G$ q
2.起鑊加橄欖油，爆香蒜茸，加洋葱炒至金黃色，再加黃糖炒至糖焦香，再加（1），用中火煲至滾起後放入杯內。
$ n4 Q& Y* f( O. ?1 a$ I5.39.217.775.39.217.77) c' x$ a- i$ v
3.將多士放上湯面，再放上芝士，放入已預熱至 200℃焗爐焗 2分鐘即可。