下星期六就是中秋節，除了要買齊月餅和燈籠賞月之外，飯後當然不少得要吃湯圓，才夠團圓應節！坊間的傳統湯圓多以芝麻或花生做餡料，想有點新意，不妨試試由大廚 JackyYu主理的囍宴私房手搓黃金湯圓，以糖冬瓜、芝麻、花生及鹹蛋黃製成的湯圓餡，聽落已經夠創新，而我最鍾意的就是包裝內配有黑糖煮成的番薯薑湯，入口有淡淡的薑味及番薯幽香，多重味覺令人驚喜。
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■囍宴私房手搓黃金湯圓$38
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發表於 2009-9-22 07:58 AM
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