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發表於 2009-9-20 11:49 AM
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[食肆地點]
法 國 餐 飲 名 牌 — — 家 鄉 輕 食
在香港,法式Cafe可謂成行成市,但要找食物正宗,兼用法國食材的,也有一點難度。直至最近,法國著名餐飲名牌Saveur de France進駐中環荷李活道,供應地道法式輕食,連法國朋友品嘗過後,也大讚有家鄉般的親切感。
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Saveur de France以一室青綠和紫紅為主調,由於是小店形式,面積不太大,是以專誠找來法國設計師操刀,希望善用空間,同時打造一個有格調的感覺。店內先有一列長長的吧䒷,相當矚目,在這裏可欣賞廚師烹調食物,又可一邊品嘗美食,一邊跟廚師交換飲食心得,相當不錯。
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小店主打法式輕食,包括多款沙律、三文治、Pizza以及甜品等。不要以為是簡單的輕食,便會用料
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馬虎,餐廳名字的意思是「Taste of France」,這裏菜式的味道正如其名,大部分選用法國入口的食材,叫客人用味蕾去感受法國風情。來到這裏,還可見到一副熟悉的面孔,就是前香港先生黃長發。懂法語的他在這裏擔任助理經理,他說:「要做正宗的法國菜就一定要用法國材料,這樣味道才會更地道。我們又特別引入當地著名的小食,如朱古力麵包及蘋果批,味道均很正宗。」
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) G6 x9 J/ ]
地址:中環荷李活道
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法 式 早 餐 有 牛 角 包 、 鮮 榨 橙 汁 以 及 法 國 進 口 的 果 醬 , 頗 豐 富 。 ($78)
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